美味的泰国芒果糯米饭你吃过了吗.doc

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1、个人收集整理勿做商业用途美味的泰国芒果糯米饭,你吃过了吗芒果的果实含有糖、蛋白质、粗纤维,而且芒果本身所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。既然芒果是一种成分含量那么丰富的水果，那么，你又是否吃过美味的‘芒果饭’呢?接下来，就让知念的小编来教你怎样做出美味的泰国芒果糯米饭，让你回味无穷。【用料】主料：糯米,２00g泰国香米，１00g辅料:芒果，２个调料:椰浆,400ｍl[注:椰浆也可以用椰汁替代]白糖,6０g【步骤】1．首先，就是要把糯米和泰国香米混合后再洗干净;

2、2．再把椰浆和白糖混合之后,搅拌均匀,再把它倒进米中去,浸泡约2~4个小时左右;3．然后,开始蒸(注：米和水的比例应该为1．５~2倍左右，如果椰浆不够的可以稍微加点纯净水进去）;4．接下来,把芒果洗干净之后，要含核地横向片向两大块果肉，用刀子或者是大勺把肉掏出，然后切成条状备用；5．取出煮熟的米饭,方至稍凉后就可以盛出来开吃；6．最后,把芒果肉放在米饭上面,再把椰浆浇上去，可增添一番风味。个人收集整理勿做商业用途【小提示】1)因为糯米和泰国香米蒸得不到位,都会有硬米的,这样你可以先用水浸泡过夜，第二天,再用椰浆浸泡一小时，就更容易软糯。2)如果开盖后试尝依然有生米,

3、那就只好再蒸一会儿，但最好一次到位，当然你可以用电饭煲,只是米饭的量无疑要大些。【食材,小贴士】①　米:其实也不一定要用泰国香米的,可以用平时普普通通的米代替亦可,但是要记住的就是要喝糯米的比例要不一定才行,因为这样，比糯米的比例多做出来的比较好吃吧，当然，如果你嫌麻烦的也可以用全糯米做的。②　椰浆:在一般的超市不一定买的到的，你也可以上网买的,但是如果你嫌麻烦的可以直接用椰汁代替的，当然,这样做出来的芒果饭的香味也是自然而然的淡了一点。③　糖：也可以用冰糖或者绵白糖代替,但是要注意一点的就是，糖最好是用无色的，因为这样做出来的芒果饭的外观的颜色才好看。