紫玉淮山西米露的做法.docx

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1、紫玉淮山西米露的做法1.紫山药去皮洗净,断面就很美貌了,天然的紫色素2.切山药前先准备好一碗淡盐水,因为切下后的紫山药暴露在空气中很容易氧化变色,需要马上浸泡入盐水中3.烧一锅水,放入山药煮熟,大概15分钟左右4.沥水取出后,切成小些的块(留一小碟熟的山药丁最后放在西米露里面)5.放入豆浆机或料理机,水和山药的比例为7:3,水最好是白开水或者矿泉水,因为后期需要加糖所以我用温的白开水6.启动果汁功能,打成紫山药汁7.加入适量的白糖,搅拌均匀调味即可 8.最后简单的结合一下就是紫玉淮山西米露了,再加上煮熟的山药丁,美艳美味的西米露完成

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