电饭煲如何做出焖香好米饭.docx

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1、电饭煲如何做出焖香好米饭很多对吃有讲究的朋友都知道，米饭还是靠焖了才香。过去用柴火焖的饭，香气能够飘散一整个屋子。直至现在，还有许多人为了寻找一口地道的柴火饭不惜穿街走巷。其实，一只智能焖香电饭煲就能够煮出口感相当的米饭。就如我们的家电品牌美的旗下的“鼎釜IH电饭煲”，采用精煮细焖的煮饭方式，使米饭粒粒饱满、飘香四溢。外观简洁大方，选用纯平钢化玻璃打造，用料讲究，好用又耐用。其中的多功能控件更是满足了消费者的不同需求，具有一煲多用的超强性价比。最最重要的是该电饭煲在烹煮过程中的阶梯式进程和最终的细焖步骤，这才使得我们的米饭拥有与柴火饭相当的口感。“鼎釜IH电饭煲”选取了8层钛合金打造的“

2、钛金鼎釜”内胆，利用其耐腐蚀、高导热的优点，使得米粒粒粒透芯。在加热技术上则是采用全新的多段IH电磁加热加热技术，该加热技术与内胆的黄金弧度完美结合，让米粒实现720度的双向翻滚沸腾，米饭能够均匀受热，达到粒粒Q弹的品质追求。“鼎釜IH电饭煲”最大的特点是其最新的焖饭技术，使得米饭有如同用柴火慢慢焖煮的饭香和口感。预热阶段：实行内外同时加热，快速提升温度，加快煮饭效率；吸水阶段：实行内外环交替加热，增大内胆的受热面积，为米粒吸收水分提供更好的环境；快速加热阶段：以侧面加热作为主要热源，有效防止了内胆底部米粒粘结的现象，同时还保证米粒能均匀的热量吸收，增加米饭的蓬松度；沸腾阶段：恢复内外环

3、交替加热模式，使气泡双向翻滚，锅内米粒充沸腾；焖饭阶段：全方位立体加热，把米粒的米芯焖透。想要拥有焖香好米饭，还有最后必不可缺的一步：细焖。所谓的细焖，是在米饭烹煮过程中的最后阶段，对锅内米粒进行水蒸气的补充，这样一来便可有效的锁住上盖热量，形成高温蒸汽。高温蒸汽快速进入米饭上部，这就相当于在电饭煲的内胆上部增加了一个热量来源，使得米饭的上部充分沸腾受热，从而提升电饭煲对整锅米饭的整体焖饭效果。要用智能电饭煲煮出柴火饭的那一番喷香滋味可不是那么容易的事，从内胆到加热技术，再从煮饭进程到焖饭功效，每一步都不容忽视！