【创意主食】青酱虾仁沙拉面：桑拿天懒人饭.doc

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1、个人收集整理勿做商业用途【创意主食】青酱虾仁沙拉面：桑拿天懒人饭 个人收集整理勿做商业用途 有木有这样的经历——做完一道菜,细品之下,滋味儿美妙之余，似乎少了点儿什么？大热天做了这道意面,本以为可以充数当做一餐了，摆上桌一尝,后悔没有再加点儿绿叶菜或蘑菇之类，否则这就是一道完美的懒人餐了。不过，其中的青酱倒是味道纯正，除了拌这碗意面,直接拿来抹面包、特别是抹主食面包,味道更好呢！wｗw.sonｇｐangzｉ.cｏｍｗww.ｓoｕshanxi.coｍwｗw．sxjjｆm.com个人收集整理勿做商业用途 经典意式青酱的做法，其实非常简单,不外乎松仁、大蒜、橄榄油,其颜色和香味儿则主要来源于新鲜的罗

2、勒。芹意阳台上的罗勒伴随着炎热的天气，欣欣向荣、天天向上。忽一日心血来潮，浇过水后拿手掌轻轻一佛，似乎有几粒白色粉尘飘落,细看去——竟然是小飞虫!赶紧查询，才知原来是白粉虱。个人收集整理勿做商业用途再检查其他香草,薄荷深受其害,已经有叶黄枯死的征兆；香菜也有受害迹象。索性迷迭香和香葱似乎不受影响。想办法处理吧。自家吃的香草,肯定不能轻易用药。还是上网求助，有网友告提供经验：１升清水加一滴餐洗净，大面积喷洒可除害。经过一周的努力,终于大见成效——飞虫已完全不见，连叶面背后的幼虫和虫卵也消失了,薄荷又长出了新鲜的绿叶，罗勒也更加葱绿。想来吃吃已经不成问题了。只是，到底是什么原因，竟然遭虫害呢?青酱

3、虾仁沙拉面 材料:青酱:新鲜罗勒70g,松仁70g,大蒜2瓣,特级初榨橄榄油100ｍｌ，海盐1/２小勺其他:意面适量，虾仁适量,松仁适量做法:1、罗勒洗净,控干水分，最好用厨房纸或消毒茶巾擦拭干净;2、所有松仁入炒锅,小火慢慢焙熟至金黄酥脆;个人收集整理勿做商业用途3、罗勒、松仁(留出一小把）、大蒜放入家用搅拌机；4、加入橄榄油；5、加入海盐;6、搅打成酱即可。(如果一次用不完,可以再用适量橄榄油封面,放冰箱冷藏,可保质３、4天)7、虾仁洗净挑出虾线，加入少许盐、料酒和姜丝，抓匀腌制10分钟；８、意面煮熟;9、入冰水过凉,沥干备用;10、煮意面的锅,顺便焯熟虾仁；１1、也用冰水过凉备用。个人收

4、集整理勿做商业用途12、虾仁和意面放进大碗;13、加入适量青酱;14、拌匀装盘，撒上适量松仁即可。贴士：1、正如开始所说，再加入一些绿叶菜或蘑菇之类,味道营养会更好。个人收集整理勿做商业用途2、吃不完的青酱可以用橄榄油封面,入冰箱冷藏,抹面包之类也很好吃。