第1章第6节有机物的存在和变化省级公开课.ppt

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1、第六节有机物的存在和变化地球上生命的发生与发展N2.H2H2OCOCO2甲烷CH4甲胺CH3NH2尿素CO(NH2)2原始有机物的形成:这一实验告诉我们自然界中的有机物是从无机物演变而来的,有了有机物才有生命,最终有了人类.闪电C6H12O6这些物质的元素组成中有什么共同特点?一类含碳的化合物C4H10C2H2C2H5OHCH3COOHCCl4(丁烷)(氯仿)(葡萄糖)(乙炔)(酒精)(乙酸)有机化合物(有机物):在你的印象中下列哪些是有机物?甲烷.水.蛋白质.烧碱.硫酸.纤维素.石灰.二氧化碳.维生素.尼龙.糖.醋.油酯.酒.尿素.纯碱.氯气.氨基

2、酸.叶绿素.淀粉.塑料.炭在你的印象中下列哪些是有机物?甲烷.水.蛋白质.烧碱.硫酸.纤维素.石灰.二氧化碳.维生素.尼龙.糖.醋.油酯.酒.尿素.纯碱.氯气.氨基酸.叶绿素.淀粉.塑料.炭观察和思考一、一些简单的有机物1.有机物的概念。（1）通常将含碳的化合物叫有机化合物，简称有机物。（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含碳的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。（3）有机物大多含有、、、等元素。跟有机物相对应的是无机物，它包括单质和无机化合物。碳氢氧氮常见有机物人体内：蛋白质、脂肪、糖类生活生产中

3、衣：丝绸、棉、尼龙食：酒精、醋酸、蔗糖药品：阿司匹林、青霉素用品：塑料、橡胶、PVC环境中：甲醛、二恶英工业中：汽油、乙醚农业中：尿素、DDT、敌敌畏二.一些常见的有机物：1.甲烷：CH4①是最简单的有机物。②是、、、的主要成分。沼气天然气瓦斯气③极难溶于水（据此可用法收集）石油气排水无色无味气体,密度比空气小,用我们已学过的知识,你能设计实验验证甲烷的元素组成吗？2.化学性质:可燃性现象――产生蓝色火焰,同时石灰水变浑浊CH4+2O2点燃CO2+2H2O3.天然气等可燃性气体中若混有氧气,在点燃时,可能会发生_____,所以在点燃前应先.爆炸检验气

4、体的纯度探究：甲烷的燃烧产物是什么？点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一只干冷的烧杯，发现有水珠出现，再把烧杯倒过来，倒入澄清石灰水，现象――产生蓝色火焰，烧杯内壁有水珠出现，同时石灰水变浑浊猜测：甲烷的燃烧产物可能是CO2和水实验设计：CH4+2O2点燃CO2+2H2O4.甲烷的实验室制法原料:醋酸钠固体和碱石灰CH3COONa+NaOHNa2CO3+CH4↑反应原理:CaO发生装置:收集装置:固固加热装置排水法和向下排空气法在池沼里收集沼气农村沼气的产生与应用:西气东输工程思考?如何收集池塘里的沼气?丁烷:C4H10打火机内装的是哪一种气体？家用液化气

5、的主要成分是哪一种气体？(它是常温下经压缩后变成液态,灌装在钢瓶中,使用时经减压就行)性质——易被液化、具有可燃性写出它在空气中燃烧的化学方程式:2C4H10+13O28CO2+10H2O点燃具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温2C2H2+5O2===4CO2+2H2O点燃用途――可以用于焊接和切割金属。乙炔C2H25.乙醇：（俗称：）酒精C2H5OH6.醋酸：CH3COOH(乙酸)4.乙烯：C2H4性质有机物无机物种类多少溶解情况熔点高低是否导电热稳定性燃烧难易多数不溶于水,易溶于有机溶剂有些溶于水,而不溶于有机溶剂多数不耐热,易分解多数耐

6、热,不易分解多数可以燃烧多数不能燃烧多少不易导电易导电低(易挥发)高(难熔化)提醒:大部分有机物易挥发.易燃烧,保存时一定要密封,做实验要远离明火,防止着火或爆炸.有机物和无机物的比较4.有机物的特性（1）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电，易燃烧等。（2）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂对生命活动具有重大意义的有机物1.有机物是生物体各组织的主要成分;人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢,都需要各种有机物的参与.2.体内最基本的有机物有...糖类蛋白质脂肪3.糖类有:葡萄糖.果糖.蔗糖.麦芽糖.淀粉和纤维素;最简单的糖类是葡

7、萄糖(C6H12O6)4.蛋白质是构成生物体的基本物质，是细胞结构里最多变的一类大分子糖类是人体消耗能量的主要来源（C、H、O、N、S、P）1.剪取指甲.头发或羊毛放在火焰上灼烧,能闻到的气味,同时看到.思考点燃棉花纤维和羊毛后,所闻到的气味为什么不同?有黑色.很脆粉末生成蛋白质的鉴别:烧焦羽毛2.点燃棉花纤维,能闻到的气味.烧棉布.烧纸棉花与羊毛是不同类物质,棉花的主要成分是纤维素,羊毛的主要成分是蛋白质(含N.S元素).5.脂肪:（1）由碳、氢、氧三种元素组成，（2）一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量,另一部分以贮存能量的形式存在于体内(皮下

8、脂肪).主要功能是贮存能量种类组成主要功能检验方法糖类蛋白质脂肪检验淀粉遇碘呈蓝色(反之用淀粉检验碘)构成生