2020届高三化学知识点强化训练—油脂.docx

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1、2020届高三化学知识点强化训练—油脂1.下列说法正确的是(    )A.的系统命名法为2，5-二甲基-4-乙基己烷B.石油的裂化、煤的气化与液化都属于化学变化，而石油的分馏与煤的干馏都属于物理变化C.总质量一定时，乙酸和葡萄糖无论以何种比例混合，完全燃烧消耗氧气的量相等D.油脂、淀粉、蛋白质等高分子化合物都属于混合物，一定条件下均可发生水解2.下列各组反应中，属于同一反应类型的是(    )A.由液态油脂制人造脂肪；由乙烷制氯乙烷B.由甲苯制TNT；由地沟油制生物柴油C.由乙醇制乙醛；由1，3-丁二烯合成顺丁橡胶D.由苯制溴苯；

2、由溴乙烷制乙烯3.化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法错误的是(    )A.绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的单质或化合物B.食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体所需营养物质C.臭氧、高锰酸钾溶液、次氯酸钠溶液、乙醇溶液均可用于消毒杀菌，且原理相同D.PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，与肺癌等疾病的发生相关4.下列对相应有机物的描述完全正确的是(    )①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应③苯：平面结构，每个分子中含有

3、3个碳碳双键④油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应⑤氨基酸：蛋白质水解的最终产物，既能和酸反应，又能和碱反应，反应均生成盐A.①②④B.②③④C.①④⑤D.①②⑤5.下列说法中正确的是(    )A.丙烯中所有原子均在同一个平面上B.分子式为C8H10的芳香烃共有4种C.糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应D.乙烯使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，发生的反应原理相同6.下列说法正确的是(    )A.油脂饱和程度越大，熔点越低B.除去C2H6中混有的C2H4，可以将混合气体先通过溴水，然后用碱石灰干燥C.蔗糖、麦芽糖、硬

4、脂酸甘油酯酸性水解都能得到两种物质D.麻黄碱(CHOHCHCH3NHCH3)的催化氧化产物与乙醇的催化氧化产物官能团相同7.下列说法不正确的是(    )第11页，共12页A.晶体硅可用作制造太阳能电池和光导纤维B.用饱和氯化铵溶液可以清洗金属表面的锈迹C.“地沟油”禁止食用，但可用来制生物柴油和肥皂D.高铁车厢大部分材料采用铝合金，因铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强1.下列叙述不正确的是(    )A.可用溴的四氯化碳溶液区分直馏汽油和裂化汽油B.蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有蛋白质析出C.甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯类都可以

5、发生取代反应D.油脂和纤维素都是能发生水解反应的高分子化合物2.下列说法正确的是(    )A.“钴酞菁”的分子(直径为1.3×10-9m)在水中形成的分散系能产生丁达尔效应B.铝合金的大量使用归功于工业上用一氧化碳还原氧化铝生产铝C.根据溶液导电性强弱，将电解质分为强电解质和弱电解质D.“地沟油”分馏可制得矿物柴油3.化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是A.只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐B.淀粉、蚕丝、油脂都属于天然高分子化合物C.糖类、油脂和蛋白质都是人体所需基本营养物质，都能发生水解反应D.一定条件下，由葡萄糖

6、可以制得酒精4.下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法错误的是(    )A.灼烧蚕丝织物有特殊气味B.纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质C.将碘酒滴在土豆片上，可观察到蓝色D.油脂不属于高分子化合物5.下列有关说法错误的是(    )A.油脂的种类很多，但它们水解后都一定有一产物相同B.淀粉、纤维素都属糖类，它们通式相同，但它们不互为同分异构体C.已知CH4+H2O→催化剂CH3OH+H2该反应的有机产物是无毒物质D.C(CH3)4的二氯代物只有2种6.下列有关物质的性质或应用说法正确的是(    )A.氢氧化钠用于治

7、疗胃溃疡病人的胃酸过多症B.金属钠具有强的还原性，可利用钠和TiCl4溶液反应制取金属TiC.糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均可以水解D.在常温下，浓硫酸、浓硝酸能用铁罐储运7.下列有机实验操作或叙述不正确的是(    )A.乙酸乙酯中的少量乙酸可用浓的NaOH溶液除去B.用盐析法分离油脂皂化反应的产物C.在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精D.用热的纯碱溶液洗涤沾有油脂的试管8.下列说法正确的是(    )A.棉花、麻、羊毛、蚕丝的主要化学成分都是蛋白质B.淀粉、纤维素、氨基酸、蛋白质在一定条件下都能水解C.皂化反应完全后，向反

8、应液中加入热的饱和食盐水，容器底部有固体析出D.可用水鉴别乙醇、苯和四氯化碳9.下列说法正确的是(    )A.高锰酸钾是一种常用的化学试剂，当高锰酸钾晶体结块时，应在研钵中用力研磨，以得到细小晶体，有利于加快反应或溶解的速率第11页，共12页B.