黄酒新品牌入市参考.docx

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1、黄酒新品牌入市参考商源管理论坛－H～07003商源控股——企业发展部2007-7一、黄酒价格的“两极化分布”1.表一、各黄酒品牌品系终端价格对比（单位：元）古越龙山会稽山金枫和酒塔牌女儿红品系价格品系价格品系价格品系价格品系价格品系价格四季花雕5.6简家酒4～5红标18.9金色年华9.5塔牌欢宴12.8女儿红三7.5酒三年陈银黄酒年陈标金五年陈15大坛酒4～5黑标29.9金色年华15.2五年陈加13.8女儿红五8.3花雕五年陈饭酒年陈古越龙液16.6帝聚堂13金红、黑标38～14.5度和6.3五年陈国32

2、女儿红红16.8六年银龙58酒三年陈宴花雕酒坛装五年陈15.2水香国色18～红黑礼盒5814.5度和13.9八年圆瓶39八年长白62（绿）20酒五年陈花雕酒瓷双瓶礼盒八年陈花28.5帝聚堂五36锦绣12年90扁瓶金标22八年陈麻39女儿红浮78雕年陈陈五年陈袋花雕酒雕木盒十年62稷山清40锦绣15年149十年特醇78女儿红十280陈陈木盒花雕八年陈酒十年陈67国宴系列62经典18年249工艺浮雕85女儿红礼18.5礼盒酒盒八年陈礼99珍品陈年75经典20年280十年陈礼108八年陈促33.8盒酒礼盒盒花雕

3、酒销装十五年千280御品陈年160尊荣系列880二十年陈168防青铜十480福花雕酒碎瓷花雕八年陈木酒盒装酒30年千福458国宴三十228金枫系列1～31980珍藏248青瓷盒装22.9花雕年陈酒花雕酒酒五年陈促28.212.5度侬好8三十年陈358十年长青36销装成年酒花雕酒瓷盒装酒（黄）三十年陈528～14.5度侬好8.8元代扁壶408仿青铜十360880成年酒三十年陈八年陈木（红）酿盒装酒1000ml四十年陈1118～二十年陈1888十二年陈1151180珍品花雕礼盒酒酒五十年陈3380～塔牌花雕3

4、.5十二年哥723880陈年窖酒沈永和5.9塔牌三年6.9十年陈礼992/81664年老牌花雕沈永和三年陈沈永和坛装加饭东方原酿鉴湖状元红浮雕系列酒陈酿国酒盒装酒6塔牌六年17.2十年精品122陈酿国酒陈酿绍兴酒1000ml13.6塔牌三年18十年精品192陈贡酒桶陈酿绍兴装酒2000ml28～48三年陈花5.3十年精品268雕陈酿绍兴酒3000ml3～5五年陈花12十年精品349雕陈酿绍兴酒5000ml38十年陈花65青瓷盒五38雕酒年陈酒28～48欢宴黄酒9.9七五东酿498圆瓶三年年陈浮雕酒（大1

5、580坛）将各品牌品系按照价格进行分档，分档方式如下：价格在10元以下：低档价格在（10，50）：中档价格在（50，100）：中高档价格在100元以上：高档3/82.表二、各品牌黄酒品系价格分布注：上表为截图，原表格见文档结尾附表分析表二得知：在所搜集的89个品系中，低档占17个，中档占32个，中高档占13个，高档占27个，其分布格局见图：通过上图可以看出，黄酒市场价格呈现“两极化”分布，品系之间的竞争主要集中在“中档和高档”，黄酒的价格体系出现了断层，缺少了一个可勘重任的中坚力量：中高档黄酒。4/85/

6、8二、黄酒高档化的具体运作海派、越派、苏派黄酒在个性、营销思路上各具差异海以和酒为首，率先突破黄酒传统形象，从产品的口感、包装以及广告诉求上做了大胆的创派新，加入调味的生姜、红枣等产品，打出营养型黄酒概念越越派黄酒集中了一批历史悠久、品牌知名度较高的传统黄酒企业。保留“正宗”的传统黄派酒形象，还是放下架子迎合消费者，成为越派黄酒的两难选择苏产品档次低，形象落后，缺乏领军品牌，多年来扮演加工厂角色派效仿白酒营销模式，走商务化定位路线，采用年份酒价格定位战略，全面进军全国市场高端黄酒的运作主要走商务化定位路线

7、，采用年份酒价格定位战略，外埠市场的价格是上去了，但本地市场与外埠市场价格相差悬殊，呈两极化分布，价格体系极为混乱：1.价格两极分布带来的渠道困惑外部市场和本地市场悬殊的市场价格，使窜货、扰货现象时有发生，导致了渠道和价格体系的混乱。2.价格两极分布带来的品牌困惑目前的高端品牌在市场运作时普遍面临以下几大困惑：?黄酒企业在走出本地市场的时候采用了高价格，但高价格是否就是高档酒？你的高价格如何被消费者接受；?央视广告可以提高品牌的知名度和形象定位，但如何解决传统市场低价位和外埠市场高价格给品牌定位带来的困惑

8、；?除了年份酒以外，有没有其他营销手段来解决这样的价格落差和形象落差；?除了模仿高端白酒的一些营销手段外，黄酒企业如何塑造一个适合自身特点的高端商务酒形象。6/8三、高档黄酒价格定位和消费者饮用习惯的错位由于黄酒的酒精度比较低，所以在商务、政务场合黄酒的消费量通常是是白酒的几倍，而价格却跟白酒不相上下，这就造成了“喝黄酒需要付出几倍于白酒的价格，进而让很多消费者在尝鲜后望而却步。由此可见，黄酒的价格体系和消费者的饮用习惯产生了