黄酒新品牌入市参考.doc

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1、黄酒新品牌入市参考商源管理论坛－H～07003商源控股——企业发展部2007-78/8一、黄酒价格的“两极化分布”1.表一、各黄酒品牌品系终端价格对比（单位：元）古越龙山会稽山金枫和酒塔牌女儿红品系价格品系价格品系价格品系价格品系价格品系价格四季花雕酒5.6简家酒4～5红标18.9金色年华三年陈银标9.5塔牌欢宴黄酒12.8女儿红三年陈7.5金五年陈花雕15大坛酒4～5黑标29.9金色年华五年陈15.2五年陈加饭酒13.8女儿红五年陈8.3古越龙液六年银龙16.6帝聚堂13金红、黑标38～5814.5度和酒三年陈6.3五年陈国宴花雕酒32女儿红红坛装16.8五年陈（绿）15.2水香国色18

2、～20红黑礼盒5814.5度和酒五年陈13.9八年圆瓶花雕酒39八年长白瓷双瓶礼盒62八年陈花雕28.5帝聚堂五年陈36锦绣12年陈90扁瓶金标五年陈22八年陈麻袋花雕酒39女儿红浮雕78木盒十年陈62稷山清40锦绣15年陈149十年特醇木盒花雕酒78女儿红十八年陈280十年陈67国宴系列62经典18年礼盒249工艺浮雕酒85女儿红礼盒18.5八年陈礼盒99珍品陈年酒75经典20年礼盒280十年陈礼盒花雕酒108八年陈促销装33.8十五年千福花雕280御品陈年酒160尊荣系列880二十年陈碎瓷花雕酒168防青铜十八年陈木盒装酒48030年千福花雕458国宴三十年陈228金枫系列酒1～319

3、80珍藏花雕酒248青瓷盒装酒22.9五年陈促销装28.212.5度侬好成年酒（黄）8三十年陈花雕酒358十年长青瓷盒装酒36三十年陈528～88014.5度侬好成年酒（红）8.8元代扁壶三十年陈酿408仿青铜十八年陈木盒装酒1000ml360四十年陈1118～1180二十年陈珍品花雕酒1888十二年陈礼盒酒115五十年陈3380～3880塔牌花雕陈年3.5十二年哥窖酒725.96.9998/8沈永和1664年老牌花雕塔牌三年陈酿国酒十年陈礼盒装酒沈永和三年陈6塔牌六年陈酿国酒17.2十年精品陈酿绍兴酒1000ml122沈永和坛装加饭13.6塔牌三年陈贡酒桶装18十年精品陈酿绍兴酒2000

4、ml192东方原酿28～48三年陈花雕5.3十年精品陈酿绍兴酒3000ml268鉴湖3～5五年陈花雕12十年精品陈酿绍兴酒5000ml349状元红38十年陈花雕酒65青瓷盒五年陈酒38浮雕系列酒28～48欢宴黄酒圆瓶9.9七五东酿三年年陈498浮雕酒（大坛）1580将各品牌品系按照价格进行分档，分档方式如下：l价格在10元以下：低档l价格在（10，50）：中档l价格在（50，100）：中高档l价格在100元以上：高档8/81.表二、各品牌黄酒品系价格分布注：上表为截图，原表格见文档结尾附表分析表二得知：在所搜集的89个品系中，低档占17个，中档占32个，中高档占13个，高档占27个，其分布

5、格局见图：通过上图可以看出，黄酒市场价格呈现“两极化”分布，品系之间的竞争主要集中在“中档和高档”，黄酒的价格体系出现了断层，缺少了一个可勘重任的中坚力量：中高档黄酒。8/88/8海派、越派、苏派黄酒在个性、营销思路上各具差异一、黄酒高档化的具体运作效仿白酒营销模式，走商务化定位路线，采用年份酒价格定位战略，全面进军全国市场越派黄酒集中了一批历史悠久、品牌知名度较高的传统黄酒企业。保留“正宗”的传统黄酒形象，还是放下架子迎合消费者，成为越派黄酒的两难选择以和酒为首，率先突破黄酒传统形象，从产品的口感、包装以及广告诉求上做了大胆的创新，加入调味的生姜、红枣等产品，打出营养型黄酒概念苏派越派海

6、派产品档次低，形象落后，缺乏领军品牌，多年来扮演加工厂角色高端黄酒的运作主要走商务化定位路线，采用年份酒价格定位战略，外埠市场的价格是上去了，但本地市场与外埠市场价格相差悬殊，呈两极化分布，价格体系极为混乱：1.价格两极分布带来的渠道困惑外部市场和本地市场悬殊的市场价格，使窜货、扰货现象时有发生，导致了渠道和价格体系的混乱。2.价格两极分布带来的品牌困惑目前的高端品牌在市场运作时普遍面临以下几大困惑：Ø黄酒企业在走出本地市场的时候采用了高价格，但高价格是否就是高档酒？你的高价格如何被消费者接受；Ø央视广告可以提高品牌的知名度和形象定位，但如何解决传统市场低价位和外埠市场高价格给品牌定位带来

7、的困惑；Ø除了年份酒以外，有没有其他营销手段来解决这样的价格落差和形象落差；Ø除了模仿高端白酒的一些营销手段外，黄酒企业如何塑造一个适合自身特点的高端商务酒形象。8/8一、高档黄酒价格定位和消费者饮用习惯的错位由于黄酒的酒精度比较低，所以在商务、政务场合黄酒的消费量通常是是白酒的几倍，而价格却跟白酒不相上下，这就造成了“喝黄酒需要付出几倍于白酒的价格，进而让很多消费者在尝鲜后望而却步。由此可见，黄酒的价格体系和消费者的饮