餐饮店长管理不同类型员工的方法.docx

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1、餐饮店长管理不同类型员工的方法餐饮管理工作中,你知道面对不同员工的不同管理方法吗?下面，为大家分享餐饮店长管理不同类型员工的方法，希望对大家有所帮助!如何管理官迷型员工一心想作官的官迷员工，他们为了达到作官的目的，常不惜一切代价，并通过各种方式来拉拢领导，打击同事。使之不易得逞的方法是：1、与任何员工保持正常的上下级关系，不建立超常的特殊关系。2、不培植个人亲信，不允许出现凌驾于其他员工之上的特殊员工。3、对投己所好的特殊表示，要保持高度警惕，坚决反对一切低级庸俗的交往行为。4、实行广泛的民主管理，杜绝封建主义的家长制领导作风，不给任何篡权者留下丝毫可趁之机。如何管理

2、缺陷型员工当员工偶犯过失，懊悔莫及，已经悄悄采取了补救措施，只要这种过失尚未造成重大后果，性质也不严重，领导者佯作“不知”，不予过问，已避免损伤员工的自尊心，在即将交给员工一件事关大局的重要任务之前，为了让员工放下包袱，轻装上阵，领导者不要急于结算他过去的过失，给他一次将功补过的机会。当员工在工作中犯了“合理错误”，受到大家的指责，处于十分难堪的境地，你不应落井