饭店服务员最新岗位职责.docx

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1、饭店服务员最新岗位职责责任是一个人人生观价值观和世界观的体现，是一个人对待人生和生命环境的态度。下面是小编整理的饭店服务员最新岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。1、接受主管分配的服务工作，向客人提供优质服务。2、负责开餐前的准备工作.3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。5、保证各种用品、调料的清洁和充足.6、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。8、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧

2、。9、热情接待每一位客人。1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据餐厅的规定来摆放餐桌。7.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。1.负责本区域环境卫生及物品摆放2.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作