高水平专业教学团队建设实践探索.doc

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1、高水平专业教学团队建设实践探索摘要：教师队伍建设是国家职业教育改革的重要组成部分，打造高水平教学团队是提高职业教育人才培养质量的有力举措。淮北职业技术学院酒店管理专业在教学团队建设上，依托实验室的专业化建设、校企合作、技能大赛取得了显著成效，搭建了教学团队发展平台、优化教学团队师资结构、打造了高水平教学团队。关键词：实验室建设；校企合作；技能大赛；酒店管理专业我国旅游业蓬勃发展，渐入佳境，与旅游业密切相关的酒店行业也取得了长足进步。经济结构调整和产业升级，使消费和服务成为经济主要驱动力，促使了消费者对服务水平要求的不断提升。这

2、都对酒店行业的人才需求提出了新要求。酒店行业的发展对人才的要求已不仅仅是“量”的需求，更是“质”的需要。目前，我国酒店管理专业人才不能满足我国酒店行业快速发展的需要，酒店业急需大量高质量的技能人才。结合当前我国人才市场的实际情况来看，高校是培养人才的主要支撑力量。以培养符合当前人才市场要求及用人单位要求的人才类型为主。基于此，要有效提高高校教学质量，培养高质量的专业人才，打造高水平的教学团队，就成为推动高职教育改革与发展、提高高职教育水平、培养适合社会经济发展需求的专业人才重要抓手和途径。淮北职业技术学院酒店管理专业教学团队建

3、设取得了显著成效。主要体现在以下三个方面：一、实验室建设专业化，搭建教学团队发展平台5学海无涯高水平专业教学团队建设实践探索摘要：教师队伍建设是国家职业教育改革的重要组成部分，打造高水平教学团队是提高职业教育人才培养质量的有力举措。淮北职业技术学院酒店管理专业在教学团队建设上，依托实验室的专业化建设、校企合作、技能大赛取得了显著成效，搭建了教学团队发展平台、优化教学团队师资结构、打造了高水平教学团队。关键词：实验室建设；校企合作；技能大赛；酒店管理专业我国旅游业蓬勃发展，渐入佳境，与旅游业密切相关的酒店行业也取得了长足进步。经

4、济结构调整和产业升级，使消费和服务成为经济主要驱动力，促使了消费者对服务水平要求的不断提升。这都对酒店行业的人才需求提出了新要求。酒店行业的发展对人才的要求已不仅仅是“量”的需求，更是“质”的需要。目前，我国酒店管理专业人才不能满足我国酒店行业快速发展的需要，酒店业急需大量高质量的技能人才。结合当前我国人才市场的实际情况来看，高校是培养人才的主要支撑力量。以培养符合当前人才市场要求及用人单位要求的人才类型为主。基于此，要有效提高高校教学质量，培养高质量的专业人才，打造高水平的教学团队，就成为推动高职教育改革与发展、提高高职教育

5、水平、培养适合社会经济发展需求的专业人才重要抓手和途径。淮北职业技术学院酒店管理专业教学团队建设取得了显著成效。主要体现在以下三个方面：一、实验室建设专业化，搭建教学团队发展平台5学海无涯高等职业教育的特色就是在理论教学的同时，注重对学生高水平专业技能的培养。酒店管理专业在基本理论教学基础上，更重视实践技能锻炼。从理论教学到技能培养的转变，离不开科学化、系统化、专业化的实验室资源。理论与技能操作的完美结合不仅仅能提高学生学习兴趣、专业能力，更能提升教学团队教学和科研水平。（一）加大投入，建设高水平实验室技能培养是职业院校人才培

6、养的重要支撑，实验室建设就是技能培养的重要抓手。淮北职业技术学院以创建国家级示范高职院校为发展目标，制定了“强化基础训练、培育创新能力，实现教学与企业人才需求无缝对接”的实践教学理念。基于这一理念，学院从专业建设、课程改革、教学目标、人才培养等角度，大力投入，为酒店管理专业重点打造了一系列专业化实验室，并引进了现代化实验设备，实验室建设初具规模。学院根据专业特色，在酒店行业现代化的发展运营基础上，建设了“前厅服务类、客房服务类、餐饮服务类、服务礼仪类、化妆类、语言表达类”等一系列实景实验室，形成了不同项目、不同层次、科学化、系

7、统化的实践教学平台。实践教学平台的建立与完善，不仅仅为学生技能学习拓展了空间，更是为教学团队教学科研提供了可靠保障。现代化、专业化的实验室为酒店管理专业教学形成“教、学、做”一体化教学模式奠定了基础，为课程建设与改革提供有力的支持。（二）提升使用效能，丰富团队教学成果现代酒店业发展趋势和酒店行业人才需求状况决定了酒店管理专业学生职业能力培养方向为“依托实践操作，提升职业技能”。这就要求教学过程需要从教师主动讲解、学生被动接受的传统课堂教学方式转变为教师积极引导、学生主动参与的体验式教学方式。这一转变，首先离不开实验室和实验设备

8、的充分利用。提升实验室及实验设备的使用效能在一定程度上决定了体验式教学成效的高低。教学团队必须充分利用科学化、专业化的实验室和实验设备，为学生模拟职业场景，增强学生体验感，营造良好学习氛围，从而引导学生积极参与技能学习，形成师生良性教学互动。酒店管理专业教学团队根据专业人才培