连锁经营管理.pptx

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1、一、连锁经营的主要业态连锁经营业态是指企业为满足不同消费者需求，按照既定的战略目标，有选择的运用商品结构、价格策略、销售方式、店铺选址、规模及形态等手段，提供销售和服务而形成的经营形态。（一）、业态的组合要素1、经营方式2、目标顾客3、商品结构4、销售形式（二）、我国零售业态的主要分类1、有店铺零售经营、无店铺零售经营2、零售连锁经营业态、餐饮连锁经营业态和服务连锁经营业态（三）、业态选择的原则1、提供用途的差异2、价格带与服务水平的差异3、来店频率的差别4、每一店铺商圈人口的差别de二、连锁超市业态超级市场的发展：20世纪30年代起源于美国；20世纪70年代后迅速发展；1981年4

2、月12，广州友谊商店开设国内第一家超市。超市的作用1、连锁超市与现代化大生产相适应2、超市能创造消费利益3、能充分运用高新技术4、推动了商业占据市场的主导地位xia超市的特征1开价售货2明码标价3自助服务4定量包装5电脑结算6现购自付超市的分类1传统食品超市2生鲜食品超市3大型综合超市仓储式超市三、连锁便利店业态便利店的发展起源于美国，发展于日本台湾，内地起步较晚便利店的营销特征1客层年轻化2需求个性化3诉求快速化4服务多元化连锁购物中心业态百货商店的发展1862年起源于法国，好市场；中国第一家百货商店：秋林公司；世界最大百货商店美国希尔顿百货商店。百货商店类型1精品百货店2时尚百货

3、店3大众百货店4主题百货店5折扣百货店百货商店的特征百货商店的经营模式购物中心连锁专营店业态连锁专营店是指专营性质的零售业态，是零售业中区分明确且经营内容专一有限的业态店。有专业店和专卖店两种。专营店的特征：1需求的针对性2经营的专业性3商品销售服务的专业性其他连锁经营企业业态无店铺销售和非传统销售第四章：特许经营