大专酒店管理专业创新创业指导探讨.doc

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1、大专酒店管理专业创新创业指导探讨［摘要］“大众创新，万众创业”理念被认为深刻反映了我国经济社会发展的现状，是经济发展转型的必然途径。大专酒店管理专业学生作为有较高知识素养的群体，理应加入到这个时代大潮中去。不过，创新创业不是简单的事情，在没有外界充分有效的指导下，大专学生很可能因为缺少社会经验与缜密思考而失败。本文即探讨大专酒店管理专业学生的创新创业现状、原因、问题及学校或教师应该采取的指导策略，供大家参考借鉴，以期能够起到帮助学生创新创业、提升学校或教师指导能力的作用。［关键词］大专；酒店管理专业；创业指导早在多年前，教育部就提出创新创业教育是适应国家社会经济发展战略的一种教学理

2、念与模式。很多大中专院校的相关课程由此如雨后春笋般不断出现。问题是，教育与指导并不能划等号。指导是长期的，更贴近于具体实践的；而教育往往集中于在校期间，离开校园后学生很难再有足够的接受创新创业教育的机会与可能。某种程度上，指导要更符合广大学生的需要。当然，要发挥出创新创业指导的作用，指导者本身也要注意创新，要想办法长期满足学生不断涌现的新需求。1大专酒店管理专业创新创业现状5学海无涯整体来看，我国大专酒店管理专业学生的创新创业现状堪忧。首先从创新来看，当前社会经济正处在加快转型的时期，酒店行业的经营管理模式在不断变化，亟需具有高素质的管理人员来执行酒店的创新型经营管理规划或直接提出

3、可行性比较高的创新性建议。但市场上的情况是大部分参与创新活动的管理岗位都是从原有的基层服务人员中来，大专甚至更高学历的高素质酒店管理人才有很多都长期挣扎在基层岗位上。这种现象不能只归因于酒店行业的用人问题，还在于很多学生胜任不了相关工作，缺少创新能力。再从创业来看，参与创业的酒店管理专业大专学生比较少，其所谓“事业”能够经过几年仍然存活下来的更是少之又少。想要在酒店行业闯出自己的一片天地所需资金不菲，需要有长远的规划，一步一个脚印慢慢做起。而且酒店行业本身也是有细分领域的，应该合理选择，尽可能避免一头扎进红海。现实情况却是很多毕业生以“宏大”的理想作为唯一的创业指导，也缺少对行业现

4、状的充分了解，只盯着哪个领域赚钱，殊不知当他们掌握信息的时候该领域已经成为了典型的“红海”，最终收获得只有沉痛的教训。2造成以上现状出现的原因事物发生的原因包括内因与外因两个方面，外因可以影响到内因，但要通过内因来起作用。对以上现状的原因进行分析时，也要遵循这种原则，才能做到准确全面。在酒店管理专业大专学生创新创业这个领域，内因显然是学生自己。总结起来就是以下两个主要的方面：意识不足与能力不足。意识不足主要在于大部分学生是没有足够的“胆量”和自觉性的。他们虽然渴望人生的成功，但是不敢投入，也不知道该怎样投入，于是满足于按部就班地工作，在社会环境、工作环境的推动下亦步亦趋的前进。能力

5、不足则在于他们不了解市场变化，或者只看到了问题的表面，以至于少部分学生虽然鼓起勇气，以万丈热情投入到了创新创业中去，最后却只能品尝到失败的苦果。比如有的学生将“民宿”作为创业的切入点，认为“民宿”比大型酒店的投入要小，自己一个人就可以“忙得过来”。殊不知“民宿”是需要投入大量精力的，要瞄准有差异化需求的人群，要有强大的人际交往能力，否则根本没有办法解决住客“千奇百怪”的要求和疑问。很多毕业生其实是不具备这方面能力的，很可能焦头烂额又一无所获。而外因也有两个方面。首先是学校或教师对学生的创新创业指导不足。其次则是复杂的社会环境。影响创新创业成功与否的因素有很多，比如行业本身的发展态势

6、，影响行业发展的政策环境、技术进步，资金上需要多少后期投入，最直接的竞争对手水平等。以上情况几乎都不是学生自己可以决定甚至能发挥出影响的，在初始阶段他们肯定只能被动应对，而且其应对还必须灵活有效。而在内因的作用下，想要达到有效应对的水平是很难的。3以上现状所反映出的问题5学海无涯以上现状反映出了创新创业指导方面的几个问题因素。其中一个主要因素就是学校及教师的创业指导存在不足，没有影响到造成现状的学生内因，学生的意识与能力没有得到应有的增强。有的学校将创业指导等同于创业教育，在学生离开校园后，除非学生主动提出非常迫切的需求，学校方面几乎不会再采取什么动作；而学生本身也缺少自觉，下意识

7、地放弃了学校的帮助。而那些认为有必要进行创新创业指导的学校或教师，其指导对策也存在问题。比如不够系统，没有做到长期跟踪，学生得到的收获是零星的、片面的，有时甚至因此而出现更大的问题；又如对行业和时代发展的关注不够，其指导没办法直面现存的迫切问题，有些对策思路已经过时，对学生帮助不大。以上问题都需要加以及时的解决。3.1指导应长期化及系统化。不管是创新还是创业都属于一个长5学海无涯期过程，能够在极短时间内一帆风顺收获巨大成功基本上是不可能的，也是不足为法的。时代和行业本