《营养午餐》教学设计_模板.docx

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1、《营养午餐》教学设计_模板《营养午餐》教学设计祁燕人教版小学数学四年级下册综合与实践——营养午餐指导思想与理论依据随着小学数学新课标的推进，小学生的数学学习应该是现实的、多样化的、有趣的，探索性学习活动应该成为数学学习的主要方式之一。为了改变学生的学习方式，实现数学学习由被动向主动、枯燥向有趣、单一向丰富的转变，在数学教学中要积极开展数学综合实践活动。新课标中安排了“综合实践活动”这项新的内容，目的是提供发展学生综合实践能力的机会，以培养其创新意识和实践能力。数学综合实践活动课不是可上可不上的附属课，要培养学生的应用意识、创新能力和实践能力，促进学生生动、活泼、主动地发展，就一定

2、要上好数学实践活动课。数学综合实践活动是丰富多彩的，要有效地开展实践活动，就要注重应用，内容开口要小，紧密结合学生学习的数学现实和教材的进度，易于学生操作。选材要是学生熟悉的，更重要的是使学生认识到学习数学知识在生活中有用，生活中处处有数学。教学背景分析《营养午餐》是本册教材根据学生所学习的数学知识和生活经验,安排的综合应用数学的实践活动之一,通过本节课教学,旨在让学生通过小组合作的探究,运用所学知识解决问题,体会探索的乐趣和数学的实际应用,感受数学的愉悦,培养学生的数学意识和实践能力.数学实践活动看似独立,其实是教材注重渗透思想方法的体现,是帮助学生积累活动经验的重要途径.借助

3、生活中的午餐,让学生结合自己的饮食习惯和已经掌握的一些基本组合、统计等知识来解决.教学目标教学目标：(1)了解健康常识，知道吃好午餐的重要性，养成良好的饮食习惯；(2)会根据午餐菜肴中的营养成分，运用简单的组合、统计等知识调配科学、合理的菜谱；(3)通过自主探索、合作交流等方式充分体会数学在日常生活中的应用价值。【教学重点】在运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。【教学难点】理解“不低于”、“不超过”的含义。教学流程示意开门见山、引出课题创设情境、引出问题开展活动、解决问题合理配餐、统计分析师生小结、畅谈收获教学过程与教学资源设计一、开门见山、引出课题你知道吗？

4、（课件）师：看来造成营养不均衡的主要原因跟“吃”有关，那么怎样才能吃出健康的身体呢？今天我们就来研究有关“吃”的学问（板书：营养午餐）【设计意图】创设与学生生活环境、知识背景密切相关且是学生感兴趣的情境，让学生体会数学知识产生、形成与发展的过程获得积极的情感体验。二、创设情境、引出问题师：午餐对于我们的身体健康发展和保养起着极其重要的作用，我们平时和父母去餐厅吃午餐，都是父母征求你们的意见再点餐，今天你们就做一次主，丽丽餐厅开业了，推出了这样几种菜肴（课件出示菜的图片），请你从中选3种爱吃的菜肴。生自由汇报，师寻找课堂的生成生汇报（随机选5名学生）预设1：全是荤菜（师：你们看看这

5、位同学点的餐有什么特点？）预设2：全是素菜预设3：荤素搭配师：大家根据自己的喜好点的爱吃的菜，但这些爱吃的菜是不是符合好吃又营养呢？好吃有营养的标准是什么呢？让我们听一听小博士是怎样说的？【设计意图】让学生根据自己的喜好自主点餐，菜谱有许多，我们从对各种菜肴中“热量、脂肪”两大指标数据的比较中认识“营养”，同时让学生在营养博士的话语中真正了解“什么样的菜肴是营养的”。三、开展活动、解决问题1、理解营养标准的条件师：听了营养小博士的话，你知道了什么？（生自由说，帮助提炼出热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克）板书：热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克师：营养小博士说的热量不

6、低于2926千焦的不低于是什么意思？脂肪不超过超过是什么意思？同学们在小组里商量一下，比一比，哪个组理解的比较好。（生交流、师指导）师：谁来说一下不低于是什么意思？不超过是什么意思？（生：大于或等于，用符号≥）（生：小于或等于，用符号≤）2、遵循标准自我检验50克的不师：按照营养博士提供的这两条营养标准，我们看看菜肴的营养成分（课件出示营养成分表）师：你有什么想说的？师：同学们刚才点的餐，是不是符合营养博士提出的这两条营养标准呢？你准备怎样检验？（生1-2名发言）师：如果你的配餐中热量过低或脂肪过高你准备怎么办？师：下面自己来检验自己的点餐是否符合标准，()如果不符合调整成营养

7、又健康的午餐生计算、调餐、师指导、生汇报注意：汇报要考虑两者兼备【设计意图】小组合作开展“判断午餐营养指标是否达标”的活动，意在促进学生形成良好的技巧以服务日常生活，进而让学生能够自觉做到“不偏食、不挑食”。在培植学生应用数学观点的同时更让学生在活动中学会排列组合，同时训练学生严谨的学习风格。四、合理配餐、统计分析1、小组合作、罗列方案师：现在同学们的配餐都达到了符合这两种营养标准的午餐，除了这些，还有没有符合营养标准的搭配方案呢？下面我们就以小组为单位，来搭配一下，看看哪个组找