绿色绿豆标准化生产技术

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1、绿色绿豆标准化生产技术时间:2010-09-0208:59来源:长治推广作者:admin点击:27次　　绿豆起源于亚洲东南部，适应性广、抗逆性强、耐旱、耐瘠薄、耐荫蔽。并有共生固氮、培肥土壤的能力，是补种、救荒的优良作物。绿豆营养丰富，属高蛋白、低脂肪作物。在蛋白质中富含人体所需的八种氨基酸，脂肪中主要有软脂酸、亚油酸和亚麻酸及多种维生素，是人们饮食和加工业的重要原料。在A级绿色绿豆标准化生产过程中，产地环境应符合《NY/T391—2000》绿色食品产地环境技术条件的规定，农药使用应符合《NY/T393—2000》绿色食品农药使用准则的规定，肥

2、料使用应符合《NY/T394—2000》绿色食品肥料使用准则的规定。　　1、选地整地　　绿色绿豆生产要选择土层深厚、有机质含量较高、近二年没种过绿豆的中壤地。春播区要进行秋深耕，亩施有机肥5000公斤左右，早春进行三墒整地，做到疏松适度，地面平整，满足绿豆生长发育的需要。夏播区多在麦后复种，收麦前要浇“送老水”，收麦后要争时间，抢速度及早浅犁，整地下种。　　2、轮作倒茬　　绿豆连作根系分泌的酸性物质增加，不利于根系生长，若多年连作，土壤噬菌体繁衍，抑制根瘤菌的活动和发育。因此种绿豆的地块必须进行轮作倒茬。实践证明，一般轮作2—3年为宜，最好前茬

3、是禾谷类作物的小麦、玉米、高粱及马铃薯等。　　3、选种拌种　　当前种植的绿豆品种主要有：中绿1号、2号，晋绿3号、4号和黑珍珠等。播前对绿豆种子要进行精选，清除秕籽、小粒、杂粒，选用大粒、饱粒作种子。选出之后摊在席子上晒1—2天，以增强活力，提高发芽势。　　绿豆根有共生根瘤，可以固定空气中的游离态氮，播种前每亩用80克根瘤菌拌种或5克钼酸铵拌种可增产10%—20%以上；另外用1%的磷酸二氢钾拌种，也能增产10%左右。　　4、适期播种　　绿豆的生育期短，播种期较长。一般春播区于四月底到五月初下种，夏播区于六月底收麦后下种。播种方法有条播、穴播或撒

4、播三种，大部以条播为主。播种量要依据种子质量、播期和播种方式确定，一般条播田亩播2—2.5公斤，撒播田亩种4—5公斤。一般行距20—27厘米，穴播田行距27厘米，每穴3—4粒，播后要视情镇压。　　5、田间管理　　（1）前期管理：苗期主要以长根、茎、叶为主，应主攻全苗壮苗。重点抓好一锄二定三追肥。即出苗后至开花前要中耕2—3次，提温、疏土、灭杂草；当第二片真叶展开后要进行定苗，去弱留壮，实行单株管理。一般直立型品种，亩留苗0.8—1.2万株，半蔓生型品种亩留苗0.6—1.0万株；高水肥地亩留苗0.7—0.9万株，中水肥地亩留0.8—1.1万株，瘠

5、薄地亩留1.1—1.4万株。幼苗期根瘤还未形成，亩追2—3公斤尿素和适量过磷酸钙，有利幼苗的生长发育。　　（2）中期管理：蕾花期是生长最旺盛的时期，也是营养生长和生殖生长同时并进的时期，应以保花保荚为中心，抓好中期培土和抗旱排水工作。在封垅前结合中耕进行培土，可起护根防倒，促根生长的作用。如遇夹秋旱时，水地要浇水一次，可延长开花时间，以促进籽粒饱满。若于雨涝积水时要及时排水，以减少病害发生。　　（3）后期管理：生长后期根、茎、叶已逐渐衰老，应以保叶、保花、增粒重为主，适时防旱排涝加强管理，喷施叶面肥，防治病虫灾害。　　（4）防治病虫害：绿豆的重

6、要病害有叶斑病、枯萎病、锈病、病毒病等；常见虫害有蚜虫、豆荚螟、食心虫等。其防治方法是：选用抗病品种，合理轮作，拔除中心病株，消灭越冬幼虫。一旦发生可用高效低毒低残留农药进行防治。即用75%百菌清可湿性粉剂（亩用1公斤—1.5公斤）500倍液可防治叶斑病；在开花结荚初期用45%的石硫合剂结晶150倍液喷雾可防锈病；用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾可防蚜虫；亩用100克快螨可防红蜘蛛；用20%速来杀丁乳油，亩用量20毫升可防治食心虫。　　6、适时收获　　绿豆有分期开花、结实、成熟的特性，有的品种还多出现“炸荚落粒”现象，因此适时收获非常重

7、要。一般有三分之二荚果变为暗黑色，豆荚皮变干，豆粒圆鼓时即可开始收获。收割后应及时脱粒晒干，清选入库。附：　　绿色绿豆标准化生产技术口诀　　绿豆产地亚东南 源于我国云贵川　　富含植物高蛋白 还有八种氨基酸　　性味甘寒入心肺 清热解毒功效全　　耐旱耐瘠耐荫蔽 播期较长熟期短　　按标选地离矿区 周围环境无污染　　轮作倒茬培地力 最好前茬是谷麦　　播前晒种增活力 接种根瘤能增产　　春播下种五一节 夏种复播到收麦　　苗期主攻根茎叶 锄地灭草保苗全　　中期生长最旺盛 培土护根保花荚　　后期重点攻粒重 防病防虫喷农药　　三分之二豆角黄 适时收获防“炸荚”　

8、　晒干选净入仓库 丰产增收笑开颜