小班美术教案《好吃的热干面》.doc

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1、热干面目的：1、学习用目测的方法，耐心、细心、正确地使用剪刀均匀地剪直线。2、锻炼双手的协调能力。3、知道热干面是湖北的有名的早点。并初步的了解它的制作方法。准备：1、烫好的热干面一盆，一把菜刀，芝麻酱、盐、几根葱、酱油若干。2、幼儿人手一个碗、筷。3、幼儿作业单、剪刀、碗人手一份。过程：1、谈话导入活动。教师：我们湖北的早点品种多，在全国都是有名的，除了面窝、油条、包子外，有一种面特别好吃，特别受大家欢迎，它就是热干面。你们谁吃过热干面？那请你想一下，热干面好吃，是它里面都放了哪些调味品？请小朋友们举手回答。（盐、酱油、芝麻酱，葱花）今天老师就做热干面给小朋友们吃。2、老师把

2、事先烫好的热干面放在一个大盆里，然后切葱花，并把它放入盆里，再放盐、酱油、芝麻酱。用筷子把它搅拌均匀，拌好后把热干面放到许多的小碗里（不易太多），让幼儿品尝。（品尝后把碗筷收起来，让幼儿围圆坐好，回忆热干面的制作过程。1、老师这时突然大叫一声：“哎呀！不好了！今天我们班来了这么多的客人，我怎么忘了刚才也请她们吃我做的热干面了？有好吃的东西应该让大家一起来分享才对，小朋友们请安静一下，我要再做一些热干面请这些老师品尝，可是我没有面了，调味品也用完了，怎么办呢？对了。苗老师会变魔术，我要用一些纸来作成热干面，然后再把他们变成真的热干面。你们想看我怎么变魔术吗？那一定要认真、安静的看

3、。2、老师示范讲解制作方法。（1）、用剪刀均匀地剪出细长的面条。（2）、用作业纸上黄、红、绿的色块、分别剪出细条后，再剪成细末做佐料。（3）、把剪好的面条放入碗中，上面放一点佐料，一碗热干面做好了。3、老师把一碗纸面变成一碗热干面。请一位老师品尝。老师说：我还要变更多的纸面来变热干面。谁愿意帮我来做更多的纸面？4、让幼儿制作，教师辅导。提醒幼儿正确且安全地使用剪刀，剪刀用完后应及时将剪刀合拢平放在桌子上。要尽量剪得均匀，平滑。佐料要尽量剪得细。要安静操作。8、老师让幼儿把作好的面放在大盆中，把它变成真的热干面，让幼儿分碗，并请客人老师品尝。