大数据时代开启o2m模式报告

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1、信息科学与技术学院现代服务模式与技术题目：大数据时代开启餐饮O2M模式姓名：王慧学号：2014210546专业：计算机技术老师：孙林夫二O一四年12月9号摘要本文研究基于当前我国餐饮行业现状进行分析，在如今这个大数据时代兴起的情况下，分析了我国餐饮行业在大数据时代的发展面临的挑战和机遇。本文对当前刚兴起的O2M模式进行阐述和分析，分析了O2M模式在餐饮行业中的应用，和它在餐饮行业的发展趋势展开介绍。本文主要分为下面几个方面：首先对中国餐饮行业的发展趋势做了一个介绍，并做了一个简要的分析；其次介绍了O2M商业模式，对O2M模式的进行

2、了阐述；然后是O2M商业模式在餐饮行业的应用，以及O2M在今后餐饮行业发展中的重要性，并分析了O2O模式向O2M模式转型中的困境。关键词：大数据；O2M模式；餐饮行业目录1餐饮行业在大数据时代的发展趋势11.1传统餐饮行业面临的新挑战11.2餐饮行业的发展新模式11.2.1颠覆式创新21.2.2互联网商业模式的生存逻辑21.2.3产品，产品，还是产品31.2.4产品社群派32O2M商业模式42.1O2M商业模式的出现42.2O2M商业模式的分析42.3O2M商业模式的发展前景53O2M模式在餐饮企业中的应用53.1O2M模式下的智

3、慧餐饮平台53.2大数据下的O2M模式在餐饮业的优势73.3O2O模式向O2M模式转型困境84总结81餐饮行业在大数据时代的发展趋势互联网为人们带来有目共睹的变化，其影响小到人们的衣食住行，大到各个传统行业的市场变化。它不仅仅带给我们生活上的便利，还加快了信息的传递，一个个免费网站、付费网站如春笋般崛起，为我们拓展视野，我们的世界随着它的变化而变化，迅速却又悄无声息。对于传统行业而言，互联网时代的到来，既是一个挑战，又能为行业本身带来更好的发展的机会。传统行业落后的营销模式是其最大的弊端，在这个互联网络时代尤为明显。如果传统行业还

4、不认清形势，墨守陈规，那么它们就会逐渐被这个社会所淘汰，直至消亡。随着时代的进步，网络早已渗透到我们生活的方方面面，免费便捷的信息遍布在每个角落。特别是在电商兴起之后，人们的消费模式从原先的线下转移到了线上，传统行业一旦忽视了消费者的变化，导致没有及时改变自身的营销模式，便会和消费者渐行渐远。1.1传统餐饮行业面临的新挑战传统餐饮业因为各地风俗习惯或气候等原因，形成了各种各样的不同类别，且因地域的限制，一般饮食行业都只在当地盛行，很难实现市场在全国甚至世界范围内的拓展。而如今，在互联网络时代，饮食行业就搭上了移动网络免费的快速列车

5、，开拓了线上的发展途径。一系列传统餐饮行业通过使用建站宝盒这一类的免费建站工具搭建餐饮相关的免费商城网站，创办各式各样的美食线上平台，结合互联网进行行业线上营销，一方面线上平台可以让更多的人了解当地的美食文化，另一方面还能让消费者可以根据自身的饮食习惯、爱好去选择自己想要的美食。除此之外，诸多的线上平台相互链接，还形成了一个能够促进各地美食文化的传播、交流、融合的美食文化新风貌。纵观当下市场，传统行业结合移动互联网发展势在必行，餐饮企业通过搭建三站合一的企业网站，不仅可以及时与同类企业一同了解行业信息和动态，还能快速直接地为解决消

6、费者的需求问题而提供各式各样的服务，从而为企业带来新的效益，也为自身行业的发展拓宽了思路。我们可以坚信，在不久的未来不只是传统餐饮行业，还将有更多的传统行业将会使用四核一体化自助建站系统搭建免费企业网站，加入移动互联网的大军，形成促进传统行业发展的新动力。1.2餐饮行业的发展新模式8中国餐饮产业正处于一个蓬勃发展的黄金时期。服务主导型经济，这是一个新概念，不是指提法新，是思维理念新。新的服务也会形成一些新的餐饮产业链和产业集群。在巨头已经成熟的市场发起冲击是徒劳的，如同腾讯电商干不过淘宝，360搜索干不过百度，网易微博干不过新浪微

7、博，来往干不过微信，因为他们不明白，打败微信的绝对不会是另一个微信。即使是餐饮中小公司是不是也存在这种创新窘境。我们试图成功创业，做的却是和巨头一样的事情，同样的市场，几乎相同的技术。1.2.1颠覆式创新电商的增速仍会快于实体零售，但增速会进一步放缓，电商企业倚重的“三大增长点”——“出口”、“下乡”、“大数据”会有所进展，但不会一帆风顺。毕竟跨境电商涉及到太多的政策因素，电商下乡有太多的基础设施需要完善补充，“大数据”从实验室完全走向市场也还存在一个转化的过程。这些年外部的经济环境总体比较低迷，竞争加剧，要求企业要有更高效率的资

8、源配置；另一方面，这也是企业自身发展的要求，传统的方式已经不太管用了，要求企业从内部进行突破。现在餐饮行业已经是产能过剩，传统企业商业模式应该好好思考一下企业接下来的方向。现在有很多小企业在经历轮番倒闭和收购的命运后，是不是该去引发整个行业的思考呢