细胞中的核酸、糖类和脂质.doc

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1、第4讲2.3遗传信息的携带者－核酸2.4细胞中的糖类和脂质一、核酸1.分子组成注意事项：（1）核酸水解产物是彻底水解产物是（2）五碳糖和碱基构成核苷2.DNA和RNA的比较比较项目核酸DNARNA基本单位核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸分布真核：细胞核：染色体细胞质：线粒体、叶绿体原核：拟核：大型环状DNA细胞质：质粒细胞质（主要）空间结构由两条脱氧核苷酸长链构成，呈现规则双螺旋结构由一条核糖核苷酸长链构成化学成分碱基AGCTAGCU五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸功能携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用携带遗传信息，控制性

2、状①作为遗传物质（有些病毒）②作为酶，具有催化功能③传递遗传信息(mRNA)，运输氨基酸(tRNA)，组成核糖体(rRNA)3.种类计算五碳糖碱基核苷酸DNA144RNA144DNA和RNA2584.核酸的多样性（1）核苷酸（碱基）的数目和排列顺序多种多样DNA排列顺序＝4n种（n表示碱基对数）（2）遗传信息指核苷酸（碱基）的排列顺序5.DNA的特异性6.核酸和蛋白质的比较资料15页二、实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布1。原理：①甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色②盐酸的作用：2.方法步骤（1）制

3、片：①0.9%的NaCl的作用②取口腔上皮细胞前要漱口④烘干时载玻片要来回移动（2）水解：（3）冲洗涂片：用蒸馏水的缓水流（4）染色：①甲基绿和吡罗红染色剂要现配现用且混合使用②如果实验用植物细胞，应该选择浅色细胞（5）观察：选择染色均匀，色泽浅的区域3.结论：真核细胞的三、糖类（碳水化合物）1.糖类的分类种类分子式分布生理功能单糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞五碳糖是构成核酸的重要物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是细胞的主要能源物质果糖植物细胞半乳糖动物细胞二糖蔗糖C12H22O11植物细胞能水解成葡萄糖和果糖麦芽糖能水解

4、成葡萄糖和葡萄糖乳糖动物乳汁能水解成葡萄糖和半乳糖多糖淀粉（C6H10O5）n植物细胞淀粉是植物细胞中储存能量的物质纤维素纤维素是细胞壁的组成成分之一糖原动物细胞糖原是动物细胞中储存能量的物质注意事项：（1）糖原包括肝糖原和肌糖原，主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中。肝糖原可以分解补充血糖，肌糖原不能（2）多糖的基本单位都是葡萄糖2.生理功能（1）细胞中的主要⑨__________，如葡萄糖是“生命的燃料”。（2）组成生物体的重要成分，如⑩__________是构成细胞壁的成分。四、细胞中的脂质1.化学性质：2.与糖类相比应用：脂肪中氧元素含量低，碳和氢元

5、素比例较高，而糖类则相反，同质量的脂肪比糖在氧化时耗氧多，释放能量多3.种类及功能种类生理功能补充脂肪①细胞内良好的储能物质②起到保温的作用③具有缓冲和减压的作用脂肪的基本单位是甘油和脂肪酸磷脂是构成细胞膜的重要成分固醇胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D促进人体对钙、磷的吸收和利用注意事项（1）细胞中的能源物质主要能源物质糖类良好的储能物质脂肪直接能源物质ATP最终能源物质太阳能五、生物大分子以碳链为骨架理解单体和多聚体以及碳是核心元素的原因1（2010·江苏生物）下列关于核酸的

6、叙述中，正确的是（D）A.DNA和RNA中的五碳糖相同B.组成DNA与ATP的元素种类不同C.T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中D.双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数【解析】DNA中五碳糖为脱氧核糖，RNA中五碳糖为核糖；组成DNA和ATP的元素是C、H、O、N、P5种元素；T2噬菌体的遗传物质是DNA，遗传信息贮存在DNA中；双链DNA分子中碱基比例A=T①，C=G②，①②相加得出嘌呤数等于嘧啶数。【答案】D二、糖类和脂质2.脂质种类生理功能元素组成脂肪①储存能量、氧化分解释放能量②维持体温恒定C、H、O类脂磷脂是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等膜结构的

7、重要成分C、H、O有些还含有N、P等糖脂固醇类胆固醇动物的重要成分，代谢失调会引起心血管方面的疾病。也是构成细胞膜的重要成分性激素促进性器官的发育和两性生殖细胞的形成，激发并维持雌雄性动物第二性征出现维生素D促进人体对钙、磷的吸收和利用【归纳总结】细胞的能源物质①细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。在氧化分解中，由于三大有机物的C／H不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。②三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。正

8、常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有