广西来宾市首届旅游美食节方案.ppt

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1、1美食好景来宾游——广西来宾市首届旅游美食节公關企劃提案2提案目录前言————————————————————活动背景结构————————————————活动基本元素————————————————来宾邀请方式————————————————活动核心策略————————————————活动工作安排————————————————活动线性结构————————————————活动时间安排————————————————活动执行概述————————————————邀请明星阐述————————————————文艺演出推介—————

2、———————————活动招商概述————————————————费用分配渠道————————————————结束语———————————————————345781113142228303234403前言承蒙广西来宾市政府对我司的支持与信任，现承贵公司的委托，我司现就在10月份在广西来宾市举办的“来宾市首届旅游美食节”系列活动构建初步设想,提出主题企划，并拟定本活动提案，以供参考，希以后继续衷诚合作。4活动背景结构广西来宾市地处广西中部，面积辽阔，少数民族人口众多，有壮、汉、瑶等民族，占总人口的74.63％，范围包括四县

3、一市一区，即忻城县、武宣县、象州县、金秀瑶族自治县、合山市(县级)、兴宾区。来宾市经济发展潜力巨大，旅游资源丰富独特，有风景秀丽的金秀圣堂山、莲花山和武宣百崖大峡谷，有休闲度假胜地象州温泉，有被誉为“壮乡故宫”的国家级重点保护文物忻城莫氏土司衙署，还有浓郁的瑶、壮民族风情，为旅游业的开发和发展提供了良好的基础。广西菜式由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色，菜肴取料奇特，制作也极有个性；城市菜以野味烹调最为著名。而且刀功精细，制作考究，讲究原料鲜活。烹调方法

4、受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。广西地区出产许多名贵中药，厨师巧妙地将补药与菜结合，因此广西的食疗菜也很有特色。5活动基本元素活动时间——2004年10月1日至10月7日每天上午9时至下午6时（暂定）活动地点——（未定）活动规模——规模约为30000人次以上活动主题美食好景来宾游——广西来宾市首届旅游美食节6活动基本元素邀请目标对象——政府有关部门领导——香港明星——本土饮食娱乐单位（如酒楼、饭店、食肆、宾馆等）——本地知名人士、各阶层代表——饮食界知名人士——报纸、电视台、电台媒体记者宣传媒体——当地报纸媒体—

5、—当地电台媒体——当地电视台媒体——著名网站——当地杂志社7向邀约目标对象群、企业、机构寄送附带入场券的邀请函；发布电子以及平面媒体广告，作公众通告；在美食节正门，提前2~3周放置预告水牌、大型海报动员附近的居民携带亲友出席；在市各大主要路段、住宅区设置宣传点，张贴海报及派发宣传单张；派出专车接送前来参与表演的演出团体及其嘉宾；提前于现场搭建大型特色门楼和美食摊档区域，作充分预告；嘉宾需于入口处签到板签到，并赐留名片以作资源；嘉宾邀请方式8活动核心策略打造广西餐饮界饮食文化交流活动，通过此次活动，将对广西美食文化进行一次全

6、面的整理和包装，挖掘与培养广西名厨、名菜，创造一个优越非凡的经济重地的品牌概念，营造一种与别不同的旅游美食文化，展现来宾市的旅游及美食文化品牌。本次活动集旅游资源推介、美食展览品尝、观摩表演、比赛评奖、文艺活动于一体，内容精彩丰富，为了更好的发动群众参与，形成群众与地方经济发展的良好互动沟通，本次的广西来宾市首届旅游美食节策略思想如下：A来宾旅游资源博览会——利用摊位推介的形式，将来宾市的特色旅游资源通过照片、喷画、宣传单张作系统的介绍，把旅游资源丰富，山水交错、峰回路转、风景秀丽、民族风情浓郁的来宾市展现在全世界面前。B

7、广西餐饮文化研讨会——邀请广西地区知名服务性行业代表、名家，共同研究桂式菜系的推广之道，以形成品牌效应，促进来宾经济的多元化发展。9C广西至尊厨王争霸战——发动本土饮食娱乐单位（如酒楼、饭店、食肆、宾馆等）参与，可辐射到周边城市，各派代表在活动现场即席烹饪拿手菜式，由评委打分加上现场观众投票，1-6日为初赛，7日决赛兼颁奖。每日比赛时间约为1小时左右，奖项分为金牌厨王、银牌厨王、铜牌厨王，以及十大优秀厨王等，借此促进本土饮食业的良性循环竞争，创造来宾市全方位的经济优势。D欢天喜地花车大巡游——组织发动餐饮服务行业制作花车，

8、于美食节开幕式当天举行大巡游活动，仪态万千、风格各异的花车巡游构成本次活动亮丽的风景线。E广西美食大观园——搭建专门档摊，可用招租的形式招徕本土饮食单位经营，让群众在同一个地方可遍尝广西美食，大致可分为明火档、小吃档、甜品（凉茶）档、包装食品……等等。活动核心策略10活动核心策略F来宾市家庭烹饪大赛——