星巴克进入兰州的调研设计报告.doc

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1、星巴克进入兰州的调研设计报告前言随着时代的发展，中西方的交流日益频繁，中西方文化及消费习惯也逐渐统一化，在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展。自1998年进入中国以来，星巴克已经在中国开设了上百家门店，同时，星巴克也在不断推进对二线城市的发展。就此问题，我做了星巴克进入兰州的调查设计，现以调查设计做一下分析报告。一、星巴克中国的背景综述星巴克（Starbucks）咖啡

2、公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，让顾客享受并形成良好的互动体验。长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成

3、为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”随着星巴克进入越来越多中国的城市、社区，他们也在为中国的顾客做出改变。比如说星巴克进入中国的目标是与茶文化共存而不是取代茶文化，给消费者更多的选择，致力于发展和创造一种新的生活方式。我们需要了解当地的消费者对这种生活方式的重视程度。二、星巴克进入兰州swot分析（1）优势：兰州现在经济发展迅速，人民收入和生活水平有了很大的提高。随着这些因素的增长，人们对消费的需求也在逐步提高，向往西方的文化和高雅生活方式。星巴克将抓住兰州经济飞快发展这一趋势，迎合消费者的需求。星巴克的咖啡价格较高，因此

4、不需要面对所有人群，只需要对部分有需求的人作为主要营销对象，这与其他大众化的餐厅有所区别，也因此保证星巴克在中国的高雅消费场地的形象。星巴克对顾客的服务态度也是一个与众不同的吸引消费者的营销手段。提供给顾客一个自己的空间而又不乏热情，这是其他地方所难以做到的。（2）劣势：星巴克产品优势过于单一，进入一个新的地区星巴克改良创新容易受到动摇，我们需要了解当地消费者的消费习惯再结合当地。星巴克的扩张速度过快带来的体验空间核心价值的丧失，我们需要了解消费者所期待的休闲娱乐方式。价格过高，不能大众化，客源狭小，与麦当劳等美式快餐相比市场份额小，不能像星巴

5、克在美国一样分布广泛，做到大众化。（3）机会：兰州市人口密度高，自改革开放以来经济持续高速发展，人们的收入水平普遍提高，越来越多的消费者追求更高的消费品质。（4）威胁：中国是一个茶文化的大国，茶是深入人心的大众饮料，而且茶也开始走向高档化，高档茶楼的也是现代白领阶层很好的消闲选择，这些对星巴克的拓展造成很大的威胁。同时与之竞争的不仅仅是茶，同样是美国的品牌可乐也是它的重要竞争对手，因为可乐进入中国的时间较星巴克长，价格低廉，很容易就会成为星巴克的替代品。给星巴克带来巨大挑战。兰州市人均收入水平不高与中国一线城市的收入还有有一定差距。三、星巴克进

6、入兰州存在的问题通过上面分析我认为星巴克进入兰州存在一些问题，（1）高价格一直是星巴克坚持的策略，星巴克认为其提供给顾客的不仅仅是咖啡还有场所空间以及享受，所以其价格就要高于其他价格。我认为与其他一线城市相比经济发展速度，消费者的收入水平有一定差距，本地消费者是否能够接受现有的星巴克的定价？我们需要了解人们的收入及消费状况以及所期望的价格水平。（2）星巴克的主要消费者是白领阶层，这就限制了其利润空间及目标人群的扩大。而兰州市现有的经济发展水平可能达不到星巴克进入的要求，我需要了解消费者对星巴克的了解及重视程度。（3）星巴克一致认为品牌的影响力会

7、受到促销活动的影响，所以星巴克一直限制自己的促销活动，我们需要了解消费者是否受品牌的影响力来进行消费的选择。（4）星巴克致力于给顾客提供更加贴心舒适的环境和服务以加深顾客的品牌忠诚度，但是随着传统高档茶楼的兴起，这种优势的影响力在逐渐减弱，我需要了解本地消费者的消费习惯及消费倾向。为了解这些问题，我将以问卷的形式进行调查。四、附表。调查问卷。星巴克进入兰州的调查问卷尊敬的先生/女士：您好！我是一名大三在校生，现在正进行一项关于星巴克进入兰州市场的调查研究，打扰您5分钟的时间来完成此项调查，本调查问卷仅作学术研究，不做任何的商业用途，谢谢您的支持

8、与合作！1、您的性别A男B女2、您的年龄A.25-30岁以下B.30-35岁C.35-45岁D.45岁以上3、您的月收入A.3500元以下B.3500