《植物细胞的吸水和失水》教案

《植物细胞的吸水和失水》教案

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时间:2018-01-04

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1、探究植物细胞的吸水和失水师:上课!同学们好!生:老师好!师:“请同学们观察实验台上3个烧杯里的萝卜条,1号烧杯里是放在盐水里的萝卜条,2号烧杯里是放在清水里的萝卜条,3号烧杯里是自然状态下的萝卜条,把他们分别对折一下,有什么区别?”生:“1号烧杯里的萝卜条变软,2号烧杯里的萝卜条变硬(坚挺),3号烧杯里的萝卜条介于两者之间”师:“很好,请坐,炎热的夏天,我们去买菜,经常看到菜农给蔬菜喷水;我们喜欢吃的糖拌西红柿,放上糖后,西红柿汁就会流出来。通过这两个实例和刚才的实验现象,请同学们思考,你想探究的问题是什么?(小组内讨论)生:“植物会出现失水的情况吗?、、、

2、、、、”师:“很好,请坐。我们共同回顾一下渗透装置:请同学们思考发生渗透作用需要的条件是什么?”生:“1,半透膜2半透膜两侧存在浓度差”师:“动物细胞放在清水中会渗透吸水,放在盐水中会渗透失水。根据发生渗透作用的条件,动物细胞的哪一部分结构相当于半透膜?生:动物细胞的细胞膜相当于半透膜。师:回顾成熟的植物细胞的基本结构:(对照挂图,让学生辨认各部分的名称)成熟的植物细胞有中央大液泡并占据细胞大部分空间,将细胞质挤成一薄层,细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液,成熟植物细胞的浓度指的是细胞液的浓度;细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层,水分进

3、出细胞要经过原生质层。根据刚才的复习,请同学们再通过深入思考,你想探究的问题是什么?(小组再讨论)生:“原生质层是否相当于半透膜?”师:请同学思考,植物细胞会失水和吸水吗?、、、、、、原生质层是否相当于半透膜?哪个问题更有探究价值?经过讨论决定“原生质层相当于半透膜”吗?师:请同学们根据已有的知识和生活经验,对提出的问题作出尝试性的回答生:原生质层相当于半透膜师:我们所做的假设即使是有依据的,也仅仅是一种推测。这种推测是否正确,还需要实验来检验。实验器材(一生读,其他学生清点)紫色的洋葱鳞片叶。显微镜,载玻片,盖玻片,吸水纸,纱布,擦镜纸,刀片,镊子,滴管。

4、质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液,清水。师:下面请同学们根据提供的实验器材设计实验方案。设计实验方案时应注意:(1)观察植物细胞的吸水和失水情况,需借助显微镜,用显微镜观察的材料必须是薄而透明,需要制作临时装片。制作临时装片。(2)为便于观察,取材时应该用紫色的洋葱鳞片叶的外表皮。(3)观察时,注意观察液泡的大小、颜色,原生质层的位置。下面以小组为单位,设计实验方案班内同学交流:(1)制作洋葱鳞片叶外表皮细胞的临时装片,显微镜观察;(2)将洋葱鳞片叶外表皮细胞浸润在蔗糖溶液,用显微镜观察;(3)将洋葱鳞片叶外表皮细胞浸润在清水,用显微镜观察师:“非常棒。具

5、体的实验方法步骤如下:1、制作洋葱的临时装片:(擦、滴、撕、展、盖)2显微镜观察:使用低倍镜注意液泡的颜色/大小原生质层的位置细胞的大小记录学案上3把载玻片取下,从盖玻片的一侧滴30%蔗糖,另一侧用吸水纸吸,重复3-5次,洋葱鳞片叶表皮细胞就浸润在蔗糖溶液中。4使用低倍镜注意液泡的颜色/大小原生质层的位置细胞的大小。记录在学案上5把载玻片取下,一侧滴清水,另一侧用吸水纸吸,重复3-5次。洋葱鳞片叶表皮细胞就浸润在清水中。6显微镜观察:使用低倍镜注意液泡的颜色/大小原生质层的位置细胞的大小,记录学案师:“同学们,现在开始做实验!”教师巡视指导师:“请同学描述你

6、观察到的实验现象?”生:“滴加蔗糖后,液泡颜色变深,变小,原生质层与细胞壁脱离,细胞的大小基本不变滴加清水后,液泡颜色变浅,恢复原来的大小,原生质层恢复原来的位置,细胞基本不变师:“很好,请坐同学们请看挂图,当细胞在蔗糖溶液中时,由于细胞液的浓度小于外界溶液的浓度,细胞液的水分就透过原生质层进入外界溶液,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大,当细胞不断失水时,原生质层就会和细胞壁逐渐分离开来,也就逐渐发生了质壁分离。3当发生了质壁分离的细胞处于清水中时,由于细胞液的浓度大于外界溶液的浓度,外界溶液中的水分就透过原生质层进入细

7、胞液,整个原生质层就会慢慢地恢复到原来的状态,使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。请同学们思考:质壁分离中的“质”、“壁”分别指的是什么?质壁分离后的细胞,细胞壁和细胞膜的液体是什么?学生思考并回答由此可以得出什么结论?生:“原生质层相当于一层半透膜膜。”师:“很好,请坐”师:这次实验有的小组成功了(如、、、),也有的小组没有成功,你认为本次实验成功的关键是什么?(讨论交流)生:“1材料:紫色洋葱外表皮,偏于观察,装片要薄,紫2试剂:提供浓度差师:“很好,请坐。这节课你有哪些收获与大家一起分享?生:“通过这节课,我知道探究实验过程,。。。。。。。

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