“探究植物细胞的吸水和失水”教案

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1、《探究植物细胞的吸水和失水》教案（一）教学目标（1）知识性目标：观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其原理（2）技能性目标：尝试提出问题，作出假设（3）情感态度价值观：体验探究的一般过程，培养良好的探究性学习思维方法（二）教学重难点重点：尝试发现问题、提出问题，作出假设，设计实验，验证假设难点：通过观察发现问题、提出问题（三）学生分析高中阶段学生具备一定的知识水平，思维能力、学习能力也得到一定的发展。但在实验技能方面还相当欠缺，发现问题、分析问题、解决问题的探究思维还不成熟。（四）教学策略针对学生现有的水平，在教学过程中以问题驱动式展开探究，通过

2、一个个有层次的问题串，由浅到深一步步启发，从而激发学生的学习兴趣，诱导学生的探究思维，使学生主动思考，独立自主地进行探究。（五）教学方法层进设问法讨论法探究法层进设问法：使学生容易开展科学探究，这也符合学生的认知规律。在探究过程屮，让学生参与讨论。既深化知识，又训练了学生的表达能力、交流能力，培养了学生合作学习的能力。选用探究法教学适宜开展教学，能充分训练学生的观察能力、分析能力和创造性思维。讨论法：本节课以自主探究为主要学习方式，学生通过科学探究体验、获得知识技能,培养能力。故采用讨论学习法，发现性学习法。（六）教学过程发现问题一一提出问题

3、一一作出假设一一设计实验一一进行实验一一分析结果、得出结论一一表达交流一一进一步探究创设情境:首先讨论一些生活中常见的现象,如在盛有黄瓜条的盘里加盐发现水增多了，再过一段时间黄瓜条变软了，集市卖菜的人洒水能保鲜蔬菜;萎鳶的黄瓜泡在淸水里会变得硬挺，课件展示：农作物施肥过多，会造成“烧苗”等。学生针对这些常见的现象很容易会想到植物细胞能吸水和失水了，在此基础上启发学生：根据你观察的现象能提出什么问题？“植物细胞怎么吸水和失水？”“植物细胞在什么条件下吸水和失水？”设计目的：创设情景，给学生提出问题的机会。从身边的生活现象进行科学探究，注重与现实

4、生活的联系，符合认知的一般规律。请同学们思考：“植物细胞的吸水和失水与动物细胞有何异同？”学生讨论得出：红细胞吸水会涨破，植物细胞吸水不会涨破。原因是动物细胞与植物细胞结构不同，植物细胞有细胞壁和大液泡，动物细胞不具有。设计目的：刺激回忆，巩固旧知识，训练学生综合思维。请同学们思考：为什么植物细胞有细胞壁和大液泡，植物细胞吸水就不会涨破？引导学生看书分析、讨论，由学生得出：植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两次层膜之间的物质构成植物细胞的原生质层。植物细胞的原生质层相当于一种半透膜。原生质层伸缩性大，植物细胞的细胞壁是全透性的，仲缩性小。请同学们思

5、考：1.如何验证植物细胞的原生质层是一种半透膜？解决该问题时，你作出什么样的假设？引导学生分析、讨论。学生会提出多个假设，引导学生讨论问题的价值性、合理性。2.解决该问题时，你设计的实验名称是什么？针对学生给出的多个名称，引导学生讨论作出最具合理性的名称是：探究植物细胞如何吸水和失水1.你实验的实预期是什么？（1）洋葱鳞片叶外表皮细胞能够发牛质壁分离和复原，则说明植物细胞的原生质层是一种半透膜。（2）洋葱鳞片叶外表皮细胞不能够发牛质壁分离和复原，则说明植物细胞的原生质层不是一种半透膜。设计目的：培养学生分析问题的能力、提出问题的能力。讨论如何

6、设计实验：材料呈现：紫色洋葱鳞片叶的外表皮、白色洋葱鳞片叶的外表皮、洋葱根尖、菠菜叶、水绵、干燥的红枫叶；0.1g/mL的蔗糖溶液、0.3g/ml的蔗糖溶液、0.5g/ml的蔗糖溶液;清水；0.9%NaCL溶液;酒精。显微镜。1、应选择哪些材料进行实验呢？启发学生依据给出的实验材料讨论如下问题：（1）材料选活细胞还是死细胞？（2）材料选洋葱鳞片叶的外表皮还是洋葱根尖？（3）材料选紫色洋葱鳞片叶的外表皮还是白色洋葱鳞片叶的外表皮？创设比较：如部分同学做活细胞、部分做死的表皮；部分同学做根尖分生区细胞、部分做洋葱鳞片叶的外表皮；部分同学做紫色洋葱

7、鳞片叶的外表皮，部分同学做白色洋葱鳞片叶的外表皮。在比较中得出本实验材料选择的要求是：（1）材料必须是完整的活细胞。（2）材料必须是成熟植物细胞，成熟植物细胞川才有较人的液泡。（3）材料选紫色洋葱鳞片叶的外表皮，细胞液中带有色素，最好带红色或紫色的花青素。并分析白色的材料有何缺点。2、用什么试剂可以达到细胞失水、吸水的效果？学生分析得出：蔗糖溶液，水老师强调：用蔗糖溶液做质壁分离剂对细胞无毒害作用。用哪种浓度蔗糖溶液最好？引导学生回忆哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，通过设计不同浓度蔗糖溶液的对照实验來探究确定0.3g/ml的蔗糖溶液最好。3、

8、用什么方法观察实验现象？学生思考并得出：制作临时装片，用显微镜观察。4、观察的对象是什么？将会看到什么现象呢？学生讨论得出：洋葱鳞片叶外表皮细胞。洋葱鳞片叶外表皮细