新背景下我国水产品自主品牌建设问题探究

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1、新背景下我国水产品自主品牌建设问题探究　　[摘要]我国的渔业起步早，发展晚，直到现在还有很多地方仍旧保持着最原始的渔业生产状况，这对于渔业的发展十分不利。我国的水产品自主品牌建设虽然在不断发展，但是仍旧有着许多问题，本文结合目前国内的一些实际情况，对于水产品市场的现状、发展的问题和建设思路进行探讨，提出适合我国水产品自主品牌建设的策略。[关键词]水产品；自主品牌；建设；研究中图分类号：F274文献标识码：A品牌的概念逐渐被中国人所接受，目前在中国的各个产业中，品牌数不胜数，但是在水产品市场中却很少有品牌出现，这是我国目前水产品市场落后的一个体现

2、。在现在的市场经济中，品牌建设是水产品市场进行发展，逐渐让这一古老产业继续蓬勃进步的一个重要出路。1我国水产品市场的现状与品牌建设的意义1.1我国水产品市场发展现状我国目前的水产基地非常多，但是都是从类别上来分的，并没有风行全国品牌的出现，比如我国的十大水产养殖基地，水蛭基地、鳝鱼基地、鲈鱼基地、金鱼及观赏鱼基地等，都是通过类别来进行标识的。9从渔民的生产上来看，考虑最多的也是类别，比如虾的营养价值和价格都比鱼要高一些，因此就有很多渔民开始养虾，这些都是受市场的价值规律的影响，而只是初级的适应市场的表现，若市场发生大的变动，就会受到非常大的影响

3、，可能会影响到整个行业。这些都表明我国水产品市场的现状非常不稳。目前我国的水产品市场发展速度逐渐加快，水产品总量持续增长，市场供应充足，但是值得注意的是，我国水产品出口额在世界水产品贸易中只占总量的8%，这表明我国的水产品市场发展远远落后于世界的平均水平，但是我国的水产品发展势头形势良好，也说明我国的水产品国际贸易还有着非常巨大的市场发展潜力，这就必然要提升我国水产品的国际竞争力，而提高竞争力的一个有效方法就是建立自主品牌。1.2水产品品牌建设的意义水产品建设品牌能够提高水产品的市场竞争力，目前在我国，水产品的品牌有阳澄湖大闸蟹、中得甲鱼、淳牌

4、千岛湖有机鱼等，这些品牌的水产品在日益激烈的市场竞争中逐渐吸引了大量的消费者，价高销旺。名优的水产品能够占领市场，提高在同类水产品的是市场竞争力，这已是不争的事实。2当前水产品市场发展存在的问题2.1品牌意识薄弱9水产品商品的特殊性决定了生产者最重视的是水产品的质量和新鲜程度，对于品牌来说完全没有这样的意识。在很多水产品基地中，很多经营者对于水产品的认识还停留在生产、收获、销售的出季节卷，品牌化的意识非常薄弱，很少做广告甚至与根本就不去做广告，这样的后果就是很多好的水产品没有在市场上产生相应的效益，使得它们逐渐埋没在市场上的普通商品中。有一些水

5、产品的生产者和经营者认为，水产品最主要的是新鲜程度，认为只要够新鲜没有品牌无所谓，消费者会自然选择最鲜美的水产品来购买，这样在销售过程中，只能与同类的水产品打价格战。有一些产品做了广告方面的投入，但都是非常粗糙的，只是标示出产地、食用方法、注意事项，并没有使用创新的思维来吸引消费者，创立自己的品牌。2.2品牌宣传力度不够9每一个品牌的产生都是需要大量的资金和人力的投入，来进行广告和媒体的宣传，许多知名的企业都是通过各种媒体来提高知名度，塑造企业形象，通过这样的方式，在消费者心中留下深刻的印象，逐渐占领市场，从而企业能够获得巨大的成功。在水产品市

6、场中，真正肯花大钱做广告的企业屈指可数，就算是有企业做广告，也就是在报纸的小版块做一些小广告，而这样的小广告完全起不到吸引消费者的作用，甚至可能会因为消费者在阅读报纸时对广告的反感，而损害了企业的良好形象，这样对于企业来说，就会完全适得其反。2.3品牌产品真假混淆我国现在的市场有个非常大的问题，就是假冒伪劣产品充斥现象非常严重，各种各样的真假产品出现在市场上，让消费者很难分辨，水产品市场上也存在着这样的问题。和其他食品问题一样，水产品由于高质量、天然无公害的水产品外表并没有明显的外观特征，一些知名产地的鱼类特征也不明显，在这样的情况下，只要在包

7、装上印上水产养殖基地的标志就完全可能误导消费者，这种假冒伪劣的产品冲击水产品市场，严重打击了渔业市场发展的积极性。另外，假冒伪劣的现象非常普遍，甚至在所谓的品牌中，也会出现造假的现象，比如在2008年，轰动水产品市场的阳澄湖大闸蟹假冒“中国名牌”的事件就是一个例子。阳澄湖大闸蟹是一个已经被消费者逐渐接受的水产品牌，但是它为了能够更加吸引消费者，打出“中国名牌”的旗号，事情一败露就直接影响到了这个品牌的可信度。大的品牌尚且如此，在市场上的其他小品牌假冒伪劣的现象更加普遍。2.4品牌支撑力度不足我国的水产品生产大多数地方还停留在古老的阶段，通过渔民

8、下海撒网，收获海产品，这样就直接导致了大量地方的水产品雷同性强，运到市场上就直接淹没在大量的同类产品中，导致这样结果出现的原因就是没有科技和人才的支撑