初中生物复习 细菌和真菌.docx

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1、第四章细菌和真菌本章综合解说本章内容概览细菌、真菌是两类特殊的生物，对维持生物圈的繁荣和稳定起着十分重要的作用。它们广泛地分布于我们的周围，与人类的生产和生活有着十分密切的联系。本章内容按照“宏观→微观→宏观”的顺序呈现内容。首先从宏观方面介绍细菌和真菌菌落的特征，探究细菌和真菌的分布。然后从微观方面介绍细菌、真菌的形态、结构、营养、生殖等方面的特点。最后又从宏观方面引导我们关注细菌和真菌在自然界中的作用以及人类对细菌、真菌的利用。另外，本章内容重视对生物技术方法的训练，介绍了细菌和真菌培养的一般方法，为我们今后学习生物技术打下基础。重点难点提示重点：（1

2、）检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌的分布特点。（2）细菌的形态和结构特征。（3）真菌的主要特征。（4）细菌和真菌在物质循环中的作用。（5）人类对细菌和真菌的利用。难点：（1）检测不同环境中的细菌和真菌。（2）比较细菌与植物细胞的主要区别，推测细菌的营养方式。（3）利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。（4）细菌和真菌在物质循环中的作用。（5）细菌和真菌与疾病防治的关系。本章学法点津1．运用比较的方法进行学习，通过与动植物细胞的比较，认识细菌的形态结构；通过对细菌和真菌的比校，认识细菌和真菌的菌落特点、细胞结构、营养、生殖等的异同。根

3、据比较后得出的结论，归纳细菌、真菌具有的主要特征。2．回忆生态系统中分解者的作用以及细菌和真菌的营养方式等内容，结合教材中的“观察与思考”，通过小组合作、分析、讨论、探究等，认识细菌和真菌对自然界的物质循环所起的作用。3．通过对细菌和真菌引起动植物和人患病、与动植物共生等现象的分析，辩证地看待细菌和真菌的作用：结合生活实例，认识人类在疾病防治、清洁能源生产、环境保护中对细菌、真菌的利用。4．积极参与观察和探究，如探究细菌和真菌的分布、观察细菌和真菌的结构、制作孢子印、观察发酵现象、制作甜酒、保存食品等，在主动参与的过程中获得知识，同时提高探究能力，学会合作

4、，发展实践能力。第一节细菌和真菌的分布教材预习全解趣味情景导入你知道吗？80%以上的钥匙带有痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，最多的一把钥匙上带有28万个细菌，远远高于一张旧纸币；美国斯坦福大学的研究报告显示，触屏手机表面的细菌是男洗手间的18倍……真是触目惊心。细菌的分布真的这么广泛吗？学习目标导航1．说出细菌和真菌的分布特点。2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。相关知识链接1．生物圈中的生物除了动物、植物外，还包括细菌、真菌和病毒等。2．炎热的夏天，饭菜放的时间长了会腐败变质，潮湿环境中的衣物也容易发霉。这

5、些都是由细菌和真菌引起的。3．生态系统中的分解者一般是指营腐生生活的细菌和真菌。教材内容全解想一想，议一议（见教材第66页）现代养鸡场中，鸡的活动空间很小，鸡群密度大，如果饲养员穿着随意，很可能会把病菌带入，使鸡患病。而且，养鸡场饲养的鸡抵抗力较差，疾病容易在鸡群中传播，导致鸡大量死亡。因此，饲养员要穿干净的工作服（如白大褂），并在进入养鸡场时进行消毒，避免将病菌带入。而散养的鸡数量少，活动的空间大，抵抗力相对较强，因此，喂养时不用穿工作服。知识点一观察菌落细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为了便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，

6、制成培养基来培养。1．菌落的概念由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落（如图）。2．细菌菌落和真菌菌落的比较（重点、难点）特征菌落大小形态颜色细菌菌落较小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易于挑取等多为白色或灰色真菌菌落（以霉菌为例）较大常呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状有时能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色警示不同菌种形成的菌落的特征各不相同，即使同一菌种在不同的培养基上，其菌落特征也有变化，但同一菌种在同一培养基上形成的菌落特征一般是相同的。一堆细菌或真菌不能叫菌落，由多个细菌或真菌形成的集合体也不一定是菌落，因为这个集合体中细菌或真菌的种类不一定相

7、同。例1小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪种是细菌的菌落？（）A．菌落大、呈青绿色B．菌落大、呈黄褐色C．菌落小、表面光滑黏稠D．菌落大、呈绒毛状【答案】C【解析】与真菌的菌落相比，细菌的菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。而真菌的菌落一般较大，如霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时能呈现出红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。故选择C选项。3．教材第37页“科学方法”全解（培养细菌、真菌的一般方法）（1）培养基培养基是指根据细菌、真菌等微生物的营养需求而配制的含丰富营养的物质。琼脂是一种煮沸冷却后能

8、胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。常将牛肉汁、土