酶经典高考题解析电子教案.doc

《酶经典高考题解析电子教案.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、精品好文档，推荐学习交流专题突破：与酶相关的实验设计经典高考题1.（11分）已知H2O2的分解速度，可以通过观察反应过程中的生成速度（即气泡从溶液中释放的速度）来判断H2O2分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，3.5%FeCl3溶液，0.01%过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。（1）实验步骤：①                          

2、                                    ②                                                             ③                                                              （2）实验结果预测及结论：整个实验中不同处理的试管中O2的释放速度从快到慢依次是：________________。由此可得出的结论是___________________________

3、_________。（3）如果仅将实验中的恒温水浴改为80℃，重做上述实验，O2释放的速度最快的是_____________，原因是__________________________________。2.（2009全国卷Ⅱ）32）请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测试验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。（1）若“+”代表加

4、入适量的溶液，“-”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计（把答案填在答题卡上相应的表格中）。溶液试管蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液淀粉酶溶液甲乙丙丁（2）实验步骤：①按照上表中的设计，取试管、加溶液。②③④（3）结果预测：仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢7精品好文档，推荐学习交流（4）结论：（5）在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时浅，其原因是。3.(2012·全国高考·T33)某

5、同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计了如下实验步骤:①在A、B、C、D、E5支试管中分别加入pH5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5mL,再分别加入质量分数为1%的淀粉液1mL。②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1mL,摇匀。③将5支试管放入70℃恒温水浴中,保温时间相同且合适。④取出各试管,分别加入斐林试剂2mL,摇匀。⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以

6、及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果。(1) 　。(2) 　。4．（2010·海南高考·T22）为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见下表。请回答：试管编号实验步骤12341%NaCl溶液（mL）11%CuSO4溶液（mL）11%Na2SO4溶液（mL）1蒸馏水（mL）1pH6.8缓冲液（mL）11111%淀粉溶液（mL）1111唾液淀粉酶溶液（mL）1111各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间取出试管，加入1%碘溶液0.1mL观察结果无色深蓝色浅蓝

7、色浅蓝色（1）实验中加入缓冲液的作用是。（2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是，其中对酶活性有抑制作用的离子是，对酶活性有促进作用的离子是。离子对酶的活性有促进或抑制作用，可能的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（3）该实验中设置4号试管的目的是；设置3号试管的目的是。（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是、、、。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是。5.(2012·福建高考·T26)回答下列Ⅰ题。Ⅰ.大菱鲆是我国重要的海水经济鱼

8、类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。(1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是　　　　。仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除谢谢7精品好文档，推荐学习交流(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15℃～18℃之间。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15℃～18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实