挂面生产工艺流程图普通.doc

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1、枣庄市薛城区天方面粉厂普通挂面生产工艺流程图工艺工艺参数关键生产设备调粉全自动和面机熟化熟化机压延压延机切条压延机干燥阶段温度℃湿度(%)风速(米/秒)占总干燥时间预干燥25~3580~851.0~1.215~20主干燥35~4575~801.5~1.840~60完成干燥20~2555~650.8~0.120~25干燥△低温索道式挂面烘干设备截断切断机称量全自动挂面包装机包装工作台检验成套化验设备入库备注:“△”为关键控制点

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