四年级科学下册第三单元分课练习题.doc

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1、四年级科学下册第三单元第1课一天的食物一、填空题1根据食物的来源，我们可以把食物分为▁▁▁和▁▁▁，他们分别来自▁▁▁的食物和2按照我们平时所吃的食物主次分类，可以把食物分▁▁▁和▁▁▁3按照▁▁▁、▁▁▁、▁▁▁▁的顺序，我们一日三餐吃过很多食物。▁4按煮熟还是没煮熟，可以把食物分为▁▁▁和▁▁▁5按人们的生活习惯，可以把食物分成▁▁▁、▁▁▁、▁▁▁、▁▁▁▁等6我们常吃的主食有▁▁▁、▁▁▁、▁▁▁等，我们常吃的副食有▁▁▁、▁▁▁、▁▁▁等选择题7蛋属于（）8A植物类B动物类9熟食的特征是（）10A不能生吃，必须煮熟才能吃B能生吃，不一定加热了才能吃三判

2、断题11按不同分类标准，我们可以把食物分成不同的种类（）12给食物分类会方便我们队食物的研究。（）11苹果属于生吃，鸡肉属于熟吃（）答案：1素食荤食植物动物2主食副食3早餐中餐晚餐4熟食生食5粮食蔬菜水果调味品6馒头米饭肉蛋奶7B8A9√10√11√第2课食物中的营养一、填空题1人体的生命运动需要多种▁▁▁的支持，人体的营养是从▁▁▁中得到的。2食物所获得的营养成分非常丰富，通常分为▁▁▁、▁▁▁、▁▁▁▁、▁▁▁、▁▁▁、▁▁▁▁。、3蛋白质是构成人体▁▁▁、▁▁▁、▁▁▁，指甲和血液的主要成分。4▁▁▁和▁▁▁调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持

3、健康不可缺少的营养。5▁▁▁和▁▁▁是人体能量的主要来源，我们的身体可以存储大量的脂肪和糖类。二、单选题6下列食品中，含有丰富脂肪的是（）7A花生B米饭C面条D味精8构成人体头发，指甲的主要成分是（）9A淀粉B脂肪C蛋白质D维生素10()是人体能量的主要来源11A脂肪B蛋白质C维生素三判断题9维生素和矿物质有调节身体机能的作用。（）10人体所需要的营养不是从食物中得到的。（）答案：1营养食物2蛋白质脂肪糖类维生素矿物质水3肌肉内脏头发4维生素矿物质5脂肪糖类6A7C8A9√10×第3课营养要均衡一填空题1我们从食物中获取的各种营养必须合理搭配以保证我们正常生活和

4、成长，这就是营养的▁▁▁2均衡膳食“宝塔”最上层是▁▁▁类食物，每天的摄入量是▁▁▁克。3合理的▁▁▁可以保证我们获得▁▁▁，而食物的▁▁▁会影响我们队营养的▁▁▁。4有些食物经过▁▁▁▁后对我们的，而有的食物生吃▁▁▁▁。5在食物宝塔中，底部量最大的是▁▁▁▁食物，能提供给我们能量，从下往上第二层是▁▁▁食物，能给我们保持健康，第三层是▁▁▁食物，能支持我们的生长发育。6▁▁▁▁给我们提供能量，▁▁▁▁支持我们的生长发育；▁▁▁▁、▁▁▁▁让我们保持健康。二单选题7下列食物必须烧熟了吃的是（）A黄瓜B梨C猪肉8下列食物中，含维生素比较丰富的是（）A羊肉B牛奶C

5、胡萝卜9鱼、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分的是（）10A维生素B脂肪C蛋白质D糖（淀粉）三判断题10要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。（）11不偏食不挑食是保证我们营养均衡的基本方法。（）答案：1均衡2油脂类253食物搭配均衡的营养不同食用方法吸收4烹饪健康有利更富有营养5五谷杂粮水果蔬菜类肉类和蛋类6油脂类豆类和豆制品鱼虾类蛋类7C8C9B10√11第4课生的食物和熟的食物一、填空题1食物中▁▁▁和▁▁▁在加热后会发生变化，变得更容易被人体吸收和消化。2采用生吃的一些食物能够减少▁▁▁的损失，但生吃食物一定要注意▁▁▁3有些食物经过▁▁▁

6、▁后对我们的▁▁▁，而有的食物生吃▁▁▁▁4生的鸡肉中的营养不容易被人▁▁▁▁，同时还会带有▁▁▁和▁▁▁5生的食物会保留自身的营养成分，特别是▁▁▁▁方法能够减少营养的损失。二、单选题6下面对煮熟了的牛肉，描述不正确的是（）A煮熟了的牛肉容易消化B煮熟了的牛肉味道更香C煮熟了的牛肉杀死了细菌D煮熟了的牛肉营养更丰富。7对下列食物的吃法，不正确的是（）A把土豆煮熟了吃B豆角拿来生吃C黄瓜做成凉拌菜D西红柿洗干净拌白糖吃8下列食品适于熟吃的是（）A橘子B黄瓜C牛肉D荔枝9下列食物中，含有丰富的我们长身体材料的食物是（）A鸡蛋B米饭C肥肉三、判断题10为了保证人体对

7、营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。（）11高温加热会破坏食物中的营养成分，所以食物应以生吃为主。（）12蛋白质和脂肪加热后，变得被人容易吸收和消化。（）13在谷类、蛋类、肉类和油脂类食品中，每天摄入量多的应该是谷类（）答案：1蛋白质脂肪2营养饮食卫生3烹饪健康有利更富有营养4吸收病菌寄生虫5生食6D7B8C9A10√11×12√13×第5课面包发霉了一、填空题1面包发霉是因为在它的上面生长了一种食物叫▁▁▁▁。2与其他食物一样，霉菌生长需要获取▁▁▁▁和适宜的▁▁▁▁。3食物在霉变过程中产生的▁▁▁▁含有对人体有害物质，所以发霉变质的食物是绝对▁▁

8、▁食用的。4越来越多的▁