最新雅高企业文化教学教材备课讲稿.doc

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1、酒店企业文化作业姓名：学号：班级：雅高酒店企业文化一、雅高概况它成立于1967年，总部地点在法国埃松省埃夫里，是全球著名的饭店集团，主要从事酒店管理、旅游和企业服务等业务。其雏形是1947年成立于法国的第一家“老沃特尔”饭店，后以该品牌为基础，开展连锁经营。雅高（ACCOR）法文意为“和谐”。雅高集团拥有豪华型酒店、高级酒店、多层中级市场品牌酒店、经济型酒店（Ibis宜必思）、大众化旅馆等多个核心品牌。1974年，引进“伊比思”品牌；1975年，引进“墨奇勒”品牌，并在欧洲和非洲前法国殖民地经营；至70年代末，集团共

2、有成员饭店210家，并开始进入餐馆业经营；1980年，通过与杰克槐斯·玻勒尔国际公司（JBI）的兼并，引进“索菲特尔”品牌；在巴黎股票交易中心上市融资；1983年兼并JBI后，易名雅高集团；1985年，引进“佛缪勒第1”经济品牌；1990年，购买美国“汽车旅馆第6”品牌。二、雅高的起源u1960年，保罗•杜布吕接受其老师，经济学家贝尔纳•图季约的建议，开始研究美国holiday inn（假日饭店）成功的原因，分析其起居设备和家具的功用、合理的价格、旅馆在城市的地址等。1963年8月，保罗产生了在法国建设一个类似hol

3、iday inn（假日饭店）的饭店，与 holiday inn联系建立法国分店，遭到拒绝。u1964年，保罗•杜布吕和杰拉德•贝里松见面，决定合作建设法国的连锁饭店。两人确立了主要原则：一定要建成连锁酒店，只许成功，不许失败。酒店名称确定为“NOVOTEL（诺富特）”，是NOV“新”和（H）TEL“酒店”组成的合成词。u1966年7月，在获得保罗•杜布吕父亲的资金支持和法国饭店业信贷署扶持下，第1家诺富特诞生了。在第一家饭店还在建设中，第二家饭店开始动工、第三家饭店已经开始谈判。如此，雅高走上了快速发展的道路。三、雅

4、高集团旗下6大品牌及其品牌简介1.索菲特酒店：奢华酒店重现法式优雅　索菲特奢华酒店巧妙地将法国传统与当地文化精华融为一体，在全球最具吸引力的旅游胜地建造了独一无二的奢华酒店。索菲特在其员工与宾客之间建立了专属的联系，其专业服务人员为来自全球各地追求卓越尊贵美妙体验的顾客们提供着诚挚的服务。无论是美食、美酒，还是寝具、设计以及个人护理用品，索菲特都向您充分展现法式优雅、提供尊贵享受。置身索菲特酒店，您可以与他人分享或独自尽享生活情趣，您的每一次下榻都将成为独特难忘的体验。2.铂尔曼酒店：专为商务旅行者打造的高档酒店网络

5、　　铂尔曼品牌强化了法国雅高集团非标准化设计的高档酒店网络。该品牌专为商务旅行者打造，不仅在设计与装修上独具匠心，还位处商业中心、毗邻机场等主要基础设施。每家铂尔曼酒店都经过精心设计，将宁静、休闲与便利融合于一体。为了打破冷漠、乏味的酒店模式，铂尔曼提供一整套创新服务，旨在满足苛刻、繁忙的商务旅客的要求。铂尔曼酒店将不单只是一个休憩之所，它们将成为会晤、交流及向城市与大众开放的场所。3.诺富特酒店-领导商务酒店住宿潮流　　诺富特(Novotel)作为世界知名的商务型酒店品牌，经过逾30年的不懈努力，正在向一个新的发展

6、里程迈进。令人瞩目的400间酒店分布在全球61个国家，其中包括在亚太区的80间,诺富特的酒店网络跨越全球，并定能在下一个世纪保持其快速的增长。诺富特品牌分布于主要城市以及旅游胜地，为商务散客和商务团体以及度假客人提供达国际标准的住宿及服务,让客人充分体验物有所值。4.美爵酒店:提供带有地方特色的豪华酒店住宿　　以独特的风格及个性而闻名的每一家美爵酒店都与当地特色相融合，从设计、装潢、餐饮到服务，全都反映出当地的最独特风格。下塌美爵酒店的客人可分为商务旅行，会议团队，亦可是享受浪漫之旅或与家人共度美好时光的个体游客。我

7、们训练有素的美爵酒店员工们能够预见并满足每一位客人的不同需求。5.美居酒店:城市真貌异曲同工美居品牌的特色是让酒店能够体现当地特色。从旅游胜地的豪华度假村酒店到便利经济的美居经济酒店，为客人展现了各个美居品牌酒店不同的精粹和风格。美居酒店特别注重将当地民俗风情、饮食和本土员工的融合，并以此来贴切地反映出美居的精华：城市真貌，异曲同工。6.宜必思酒店:物超所值,国际享受宜必思酒店品牌（ibis）以其经济性的价位，提供国际标准的酒店住宿引领着该价位酒店市场。宜必思品牌酒店位于主要城市的商务区域和枢纽地带，面向商务往来人士

8、。宜必思品牌即意味着物超所值，深深吸引着无论来自国际或是区域的商务客人。四、雅高集团在中国的发展近况2013年05月29日，雅高集团近日在享有中国饭店业第一盛会美誉的中国饭店金马奖盛典上获得两项殊荣――雅高集团被授予“杰出国际酒店管理公司”的称号，旗下迅速发展的高档酒店品牌铂尔曼荣膺“最受瞩目年度品牌”。铂尔曼品牌自2008年引入中国以来受到了