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时间:2020-12-13
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1、__________________________________________________酒吧创业计划书姓名:卓睿学号:1417050156 收集于网络,如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________一、主题二、市场背景三、现状分析 追求高雅的格调,绝不是震耳欲聋的迪吧,要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,绝不允许别人的打扰。 1浪漫气息融入大学这块传说中的恋爱圣地 2简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化
2、 3结合校园活动,更广范围的扩大我校文化的衍生面 4定期开展特色主题活动(主题派对,球赛播放,校园乐队现场秀等) 5让大学生充分参与酒吧经营管理 6实行消费累积再消费制,提供有时限制的消费券 7实行会员制,创立会员俱乐部,按照一定的消费额招募会员,并不定期开展活动收集于网络,如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________ 8分时段经营制度 四、媒体选择 五、方案 六、市场前景分析 七、效果评估价格 校园酒吧的初步策划案: 前言 酒吧作
3、为一个休闲娱乐场所,在当前社会文化生活快速发展的背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。 酒吧所面对的消费群是开放的。对于高校生去酒吧问题,并没有明确的条文限制。收集于网络,如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________ 酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒
4、吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。 第一部分酒吧 1.2经营宗旨 酒吧核心价值观:“大学生寻找中的诗意栖居地” 酒吧核心目标:“为了共同寻找的理想而努力” 酒吧宗旨:“每一次的到来,都能给予不同的感受” 1.3酒吧主题 酒吧名称:(在校园内做有奖征名而取,以适应校园文化,健康形象为优) 酒吧主题: 爱,自由,宽容 (寻爱,寻自由,只为寻得一份宽容) 除了最基本的“自由”这一必备元素外,还要以“爱”,“宽容”这些更具
5、人性化以及校园气息的元素为主题。收集于网络,如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________ 1.4地理位置 在距扶绥县城约7公里的南区,广西城市职业学院(内或外待定),这个位置于教育园区,旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露,这里在未来几年间将迁来多所高校)。具有深厚的文化气息及山村特色。消费群体以学生为主,兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及待建区,市场剩余空间较大。因为目前的学生不多,所以商家也入住也较少。但从长期来看,这个市场潜
6、力较大,进入并占领市场也更容易。酒吧的位置将初步定在校外新建居民区(离学校门口约100处)。 1.5发展战略 初期(第一学年)收集于网络,如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________ 在扶绥南区(学院附近),酒吧这块市场还处于初期开发阶段,其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分,树立自己的品牌,占领酒吧这块空缺的市场,挤占一定的休闲市场份额,并初步积累起一定
7、的资本,收回初期部分投资。酒吧进入市场,逐步建立,树立酒吧的形象。 校园内全面实行公关和广告策略 1在学生心目中初步形成知晓度,确定自己的市场。 2提升酒吧形象。 3占领一定的市场后,采取扩大经营范围战略 1.6管理体系 酒吧性质:合伙企业 组织形式:酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行酒吧事务。 1.7人事安排收集于网络,如有侵权请联系管理员删除__________________________________________________ 欲建酒吧属于合伙企业。为了便于酒吧经营管理,实行酒吧所有权和经营
8、管理权相分离制度。酒吧的管理者通过合伙人商议确定。两名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。酒吧还将雇佣1到2名全职员工(以有曾经有酒吧经营及服务的经验人为主)3名以上兼职员工(以校园内勤工检学及家庭较贫
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