最新练习一 糖类说课讲解.doc

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1、第一章糖类一、选择题（每题2分，共20分）1.链状结构的葡萄糖其立体异构的数目为：（）A.8B.16C.32D.642.环状结构的葡萄糖其立体异构的数目为：（）A.8B.16C.32D.643.下列关于葡萄糖的陈述，正确的是：（）A.由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应B.醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性C.葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性D.葡萄糖核甘露糖是差向异构体4.下列糖中，其中（）为非还原性糖。A.麦芽糖B.乳糖C.果糖D.蔗糖5.有关淀粉的说法错误的是

2、：（）A.淀粉是植物细胞的贮存多糖，有直链淀粉和支链淀粉之分B.淀粉因为有还原端，所以有还原性C.直链淀粉和支链淀粉的相同之处在于其构件分子均为D-葡萄糖，并且都а-1，4糖苷键D.直链淀粉遇碘呈蓝色，而支链淀粉遇碘呈紫色6.糖是生物体维持生命活动提供能量的（）A．次要来源B.主要来源C.唯一来源D.重要来源7.纤维素与半纤维素的最终水解产物是（）A．杂合多糖B.葡萄糖C.直链淀粉D.支链淀粉8.组成直链淀粉的单糖通过（）糖苷键连接A．α-1,4B.β-1,4C.α-1,6D.β-1,69.下列关于

3、糖原结构的陈述何者是不正确的？（）A．含α-1,4糖苷键B．含α-1,6糖苷键C.由葡萄糖组成D.无分支解析：糖原有分支，分支处为α-1,6糖苷键连接，线性链由α-1,4糖苷键连接10.Gal是哪种糖的英文缩写符号（）A．葡萄糖B．果糖C．甘露糖D．半乳糖二、填空题（每空1分，共20分）1、糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间的识别有关，也是合成蛋白质、核酸、等生物大分子的碳骨架的供体2、生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。糖类分组含有的官能团包括和3、将丙酮、水、乙醇按单糖分子在其中的

4、溶解度从大到小排列：、、。单糖分子的羰基被形成糖醇，被形成糖酸。寡糖分子是由多个单糖分子组成键相连而成。4、生物体内常见的双糖有、、和5、透明质酸是由和组成的糖胺聚糖。6、单糖的半缩醛羟基很容易与醇及分的羟基反应，失水而形成缩醛式衍生物，统称。这类衍生物中非糖部分叫。作为一个特例，脱氧核糖与嘌呤或嘧啶形成的衍生物又称为。7、糖蛋白中糖基与蛋白质肽链之间可以通过酰糖苷键相结合，即和三、判断题（每题2分，共20分）1.D-葡萄糖和L-葡萄糖都能被人体利用。（）2.所有的单糖均有还原性。（）3.一切有旋光

5、性的糖都有变旋现象。（）4.以甘油醛构型为参照标准所确定的单糖相对构型也能表示旋光方向。（）5.从热力学上说，葡萄糖的椅式构象比船式构象更稳定。（）6.淀粉、糖原与纤维素由于均有还原端，所以它们都有还原性。（）7.а-葡萄糖和а-半乳糖式差向异构体。（）8.自然界中的单糖绝大多数为D型糖，由于果糖是左旋的，因此它属于L型糖。（）9.α-淀粉酶水解糖原的产物是混合物。（）10.D-葡萄糖和L-葡萄糖都能被人体利用。（）四、问答题（每题20分，共40分）1.为什么具有旋光性的物质不一定有变旋性，而具有变

6、旋性的物质一定具有旋光性？2.如何从结构出发来理解单糖的化学性质？一.选出下列汉字的正确读法。（10分）1.友達AともだつBどもだちCともだちDともたち2.左AひだりBひたりCみぎDみき3.一人AいちにんBいちじんCいにんDひとり4.野菜AやさいBのさいCやざいDくだもの5.切手AきてBきりてCきってDきっで6.九月AくうがつBくがつCくげつDくかつ7.何人AなにんBなんじんCなんにんDなにひと8.午後AごごうBごごCこんごDこうご9.弁当AべんとうBへんどうCへんとうDべんどう10.大阪Aだいさか

7、BおさかCだいばんDおおさか二.选出下列单词的汉字。(10分)1.うんてんA運転B運動C運気D運输2.さんぽA三步B别莊C散步D水着3.にもつA靴B切符C二人D荷物4.くだものA果物B饮物C食物D建物5.にくA金B兄C肉D庭6.あさごはんA朝ご饭B昼ご飯C朝ご飯D晚ご飯7.げんきA電気B元気C天気D運気8.あいてA相手B健康C立派D上手9.じしんA泥棒B連休C地震D公園10.くるまA電車B新幹線C車D自転車一.选出横线上的正确答案。（30分）1.「吉村さんは＿人ですか。」——「優しくてハンサムな人で

8、す。」AどのBどんなCどれDだれ2.奧さんは＿ですか。A何歲BいくつCいつDいくら3.お宅は＿ですか。A何B何時CどこDどの4.国によって、民族習慣が＿。AありますBかえますCまちがいますDちがいます5.あそこにねこが＿。AいますBいりますCありますDあいます6.山田さんは兄にネクタイを＿。AあげましたBもらいましたCくれましたDいただきました7.京都はとても＿な観光地です。AうれしいB危ないC上手Dゆうめい