食物的营养成分及作用说课讲解.ppt

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1、食物的营养成分及作用碳水化合物肥胖脂肪蛋白质二、维生素的食物来源及缺乏症维生素A:维生素B1:维生素C:维生素D:动物的肝脏,玉米,胡萝卜;烧牛肉,糙米,谷类;新鲜蔬菜水果;肝脏;夜盲症,干眼症,脱屑,皮肤干燥神经炎,脚气病(和脚气不同)坏血病,牙龈出血维生素D促进人体对钙和磷的吸收。儿童的佝偻病,成人骨质疏松症植食性食物无维生素A,但果蔬中的胡萝卜素可转化为维生素A。探究不同果蔬维生素C含量维生素C能使紫色高锰酸钾褪色三、水和无机盐水:钙:铁:碘:牙齿,骨骼;血红蛋白;甲状腺激素;儿童佝偻病,中老年人骨质疏

2、松症贫血症;地方性甲状腺肿(大脖子病);无机盐动物肝脏,黑木耳;加碘食盐;细胞的主要组成成分,占体重60%~70%,作用佝偻病甲状腺肿大1、人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素,因此,肝病患者同时易患()A、软骨病B、坏血病C、夜盲症D、脚气病2、既能预防佝偻病,又能预防夜盲症的最佳食物是()A、西红柿和菠菜B、动物肝脏和鱼肝油C、牛奶和粗粮D、柠檬和香蕉3、糖类主要来自我们日常生活中的()A、米饭B、蔬菜C、肉类D、豆制品4、人体中含量最多的物质()A、水B、脂肪C、无机盐D、蛋白质CBAA5、下列不能为人体

3、提供能量的是()A、糖类B、脂肪C、无机盐D、蛋白质C此课件下载可自行编辑修改,仅供参考! 感谢您的支持,我们努力做得更好!谢谢

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