蛋白质的结构与功能点式说课稿

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1、蛋白质的结构与功能说课稿各位评委大家上午好！我是01号选手。我今天说课的主题是蛋白质的结构与功能。我将从教什么及依据；怎样教及依据两个方面对本节内容的安排进行说明。一、教什么及依据：该节内容在教材中地位和作用“细胞中的生物生物大分子——蛋白质的结构与功能”是苏教版必修1第二章第二节。本节主要学习内容有：氨基酸的结构特点，蛋白质的组成、结构和功能的特点等知识要点。本节内容是在学习了细胞中的原子与分子及糖类和脂质的种类和功能的基础进行的，学生对细胞的分子组成已有了一个初步的认识，对本节知识的学习，能使学生

2、对细胞的分子组成有一个更加系统和完整认识。掌握蛋白质的结构与功能也为后续相关知识如：细胞的代谢、蛋白质的合成。等内容的学习奠定了基础。因此该节内容有着承上启下的作用，同时将高中生物的许多知识点串联起来。基于上述内容和高中生物课程标准和大纲的要求、及教学目标分类理论、教学目标陈述技术、教学内容自身的特点及高中生的学习特点。我制定了以下三维目标：（一）知识目标：1．说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。2．概述蛋白质的结构和功能。3.阐明蛋白质多样性的原因。（二）能力目标1.学生对对氨基酸、蛋

3、白质分子结构等相关知识的信息的分析、比较和讨论，从而提高自身观察、分析、概括总结及语言表达能力。（三）情感目标1.在讨论交流的过程中树立合作意识。2.形成结构与功能相适应、多样性与同一性相统一的生物学观点。而其中氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程是掌握蛋白质的结构和功能的前提，也是理解蛋白质功能多样性的基础。逐将其确定为本节内容的重点。又因为氨基酸形成蛋白质的过程比较抽象、且发生了一系列理化反应的复杂过程，高一学生还没有学习有机化学，故学生所学的理化知识是有限的也就造成部分学生学习困难，所以

4、也是本节的难点。而蛋白质多样性的原因和氨基酸形成蛋白质的过程密切相关，故其也是本节内容的重、难点。二、怎样教及依据围绕以上重难点我将采取以下策略和方法以达到较好的教学效果。针对氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程，我选择的教学方法有：讲授法、讨论法、直观教学法和作业法，以帮助学生系统的掌握知识，学会理论联系实际。而双边活动的安排和突出、突破策略是教师引导学生比较几种氨基酸的得出其组成元素、结构通式、特点。并以二肽的形成为例讲解氨基酸脱水缩合的过程及其与三肽、多肽的比较引导学生总结出氨基酸数、肽

5、键数、脱水数、肽链数之间的规律关系，同时加入相应习题练习，检测和巩固该知识点的学习。学生自由分组讨论，总结、陈述他们的讨论结果，并结合“技能训练”和“模型建构”栏目进行反馈练习。这样可将抽象问题具体化、形象化、直观化，分出层次,由浅入深，最后进行比较，从而将复杂问题简单化，以突出、突破难点。且能体现学生主体地位，在实现知识目标的同时进而实现提高学生观察、分析、概括总结及语言表达能力这一能力目标及树立合作意识的情感目标。而针对蛋白质种类多样性的原因，我选择教学方法有：谈话法和直观教学法这样利于教学目标的

6、实现。对于双边活动的安排和突破策略是教师例举三种氨基酸让学生自由组合形成肽链并引导学生分析、总结组合结果与蛋白质功能多样性的原因之间的联系。学生自由组合三种氨基酸，并在老师的引导下分析总结。老师再结合生活中的事例，引导学生讨论、分析、并归纳总结出氨基酸多样性的原因。而对于这种多个因素交织在一起的问题，将多个因素分散,个个击破。从而降低了知识的难度。同时这也符合高中生的学习特点和认知规律且多种刺激发挥作用，体现知识的中心地位，在突破难点实现知识目标的同时实现构建结构与功能相适应、多样性与同一性相统一的生

7、物学观点，这一情感目标。对于以上知识点主要采用的学法指导为点拨法和渗透指导法，学生通过观察、听讲、讨论、思考和练习并在老师的适时点拨下掌握以上知识点。再在课后结合“练一练”栏目中的概念图对本节内容进行总结，从而加强知识的巩固。总之，通过以上安排，可以实现本节课的教学目标、突出重点突破难点、而且这样也符合学生的认知规律、同时体现了学生的主体地位、调动了学生的积极性，也使课堂充满活力！我对本节课的分析到此结束，谢谢各位评委老师，欢迎批评指导。