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时间:2017-12-30
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1、神经衰弱是神经症中最常见的一种疾病。发病的诱因多,起病慢,临床表现错综复杂。主要表现为神经精神症状如精神疲劳,神经过敏,失眠,焦虑和忧郁,工作耐力差,易于疲劳,记忆力减退,头晕脑胀,失眠多梦,情绪不稳和自主神经功能紊乱,其次是特定的脏腑症状如口淡无味,食欲不振,胁痛腹胀,恶心嗳气,便干或便溏,心悸胸闷气短,面红耳赤或面色无华,畏寒怕冷或虚热烦躁,性欲异常或阳萎遗精,月经失调,其特点是病人痛苦万分,自述症状繁多,而医生检查很少客观体征,一般无器质疾病能够发现。神经衰弱在中医上有气血不足,心肾不交等分型,神经衰弱属中医“不寐”、“健忘”、“惊悸”等
2、病证范畴,中医根据临床表现一般分为肝气郁结、肝肾阴虚、心脾亏虚、阴虚火旺、肾阳不足等证型。1、气血两虚型症状心悸失眠、梦多易醒、头晕健忘、食欲不振、精神倦怠、脉沉细弱。需要健脾益气、补血养心2、心肾不交型症状心悸不宁、虚烦不眠、健忘、盗汗、腰酸膝软、遗精、脉弦细数。需要滋阴清热、通交心肾神经衰弱是指患者精神活动长期过度紧张,导致大脑的兴奋和抑制功能失调,属于神经官能证的一种类型。中医学认为该病属于惊悸、不寐、健忘、眩晕、虚损等范畴。神经衰弱患者使用药膳调理,就是按照中药的性味功能与适宜的食物相结合,经过烹调制作后,使之与人体脏腑阴阳、气血盛衰、
3、寒热虚实相匹配,从而达到治疗神经衰弱的目的。神经衰弱患者应多吃对脑有营养价值的食物:富含脂类、富含蛋白质、富含糖、富含维生素b族、维生素pp和维生素e的食物、富含维生素c、富含微量元素的食物。适宜食物:1、主食及豆类:小麦、小米、玉米、大米、面粉、红薯、胚芽、糙米、燕麦、大豆及豆制品。2、肉蛋奶:瘦猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、蛋、动物的脑、肝脏、心脏、肾脏、血、骨髓、海参、鹌鹑蛋及牡蛎对神经衰弱失眠亦有好处。3、蔬菜:草菇、蘑菇、冬菇等,藕、百合、萝卜、卷心莱、菠菜、大白菜等。4、水果:花生、核桃、莲子心、芝麻等坚果,酸枣仁、桂圆、大枣、甘蔗
4、、猕猴桃、柑橘类等富含维生素c的新鲜水果。5、其他:白糖、红糖、蜂蜜。神经衰弱的食疗方法有:红烧牛鞭:取牛鞭1000克,鸡汤500克,葱段60克,姜30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟猪油75克。将牛鞭剪开外皮,在开水锅内烫一下,捞出,撕去外皮再洗净。锅内放人2500克清水,加入葱20克、姜10克(拍松)及花椒少许,将牛鞭放入锅内煮至用手能掐动,捞出破开,除去尿道,切成3厘米的段。将锅置火上,放入猪油烧热,倒入剩下的葱、姜、和蒜瓣,煸炒出香味,放人料酒、酱油,鸡汤、精盐、味精、白糖等,将汤调成浅红色,把牛鞭段放入汤内,用小火煨至汤将干时,拣出葱
5、姜,用湿淀粉勾芡,淋上花椒油,即可。佐餐食用。红烧牛鞭具有补肾壮阳,益精补髓功效。朱砂煮猪心:取猪心一个,剖开,将朱砂lg塞人心腔内,外用细线扎好,放进足量的清水熬煮,直到猪心煮熟为止,酌加细盐、味精、小葱等,以去腥味,但不宜放香料。去药,食猪心喝汁,两天吃完。可治心烦,失眠,心悸,神志不宁等症。银耳氽鸡片:取水发银耳30克,生鸡脯肉120克,鸡蛋2个,鸡汤1000克。将水发银耳洗净分成小块待用。鸡胸脯肉切成柳叶形薄片,放入凉水内泡一下捞出,用鸡蛋清上浆。将鸡汤入锅烧开,加入料酒,调好味。下银耳,煮沸10分钟,把鸡片逐片下锅,加水淀粉勾成稀流芡
6、后,随即倒入汤碗内,即可。佐餐食用。功效:银耳氽鸡片具有补虚滋阴功效。杜仲炖公鸡:选未成年的黑公鸡一只,去毛及内脏,洗净,将杜仲30g塞入公鸡腹内,放入瓦锅,加足清水,大火煮开,后下桂皮、八角茴、盐等品,再以文火慢炖,直至鸡肉烂熟。弃药吃鸡肉,2-3餐吃完。每周照此法吃公鸡2只,坚持数月,可治疗因脾肾阳虚所致的肢冷畏寒,精神疲倦,耳鸣,阳痿,腰痛,小便清频及慢性泄泻等症。白鸭茯麦冬瓜汤:取白鸭1只,茯神、麦冬各20克,冬瓜50o克。取白鸭宰杀;去毛及内脏,放进茯神、麦冬(用纱布包),给足水量,先煮一段时间,然后添放冬瓜,直至鸭肉熟透,冬瓜烂熟为
7、止,最后加入少量调料。吃鸭肉和冬瓜,喝汤汁,分2~3次食完。白鸭茯麦冬瓜汤具有清热宁心,滋阴安神功效。党参羊肉:取黄羊精肉250g,切成薄片,选上好党参30g。先往锅内放进素油、生姜丝、盐及水,煮沸后加人党参及羊肉片,熟后吃羊肉。对神经衰弱出现的精神不振,嗜睡,气短懒言,畏寒肢冷等症,有较好的辅助治疗作用。冰糖桂花莲子:取去心莲子150克,银耳25克,冰糖200克,桂花卤少许。将莲子用水浸泡,胀发后用温水洗净,放碗内加开水,以漫过莲子为宜,上笼蒸50分钟左右,取出待用。银耳用温水泡软胀发后,摘去黄根,掰成小瓣,放碗内上笼蒸熟待用。将锅置于火上,
8、倒入清水1500克,放入冰糖、桂花卤烧开,撇净浮沫,再放入银耳略烫一下,捞在大汤碗内。然后将蒸熟莲子捞入碗内,将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。可佐餐食用
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