农产品供应链管理模式探究

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1、农产品供应链管理模式探究　　摘要：农产品问题关系到民生，关系到国民经济持续增长。当前，我国农村地区之所以贫困，不是因为不能生产农产品，而是由于农产品流通不畅影响了农产品价值的实现。因此借助供应链管理理论和先进供应管理方式，对农产品产业资源有效整合，对于整顿和规范农产品市场秩序，提高生活水平，发展农村经济乃至国民经济都有着重要意义。关键词：农产品；供应链；模式；研究中图分类号：F273.7文献标识码：A我国是农业生产大国，农业生产的稳定对国民经济的健康持续发展具有战略意义。农产品市场是我国覆盖面最广、影响最深远、参与人口最多的大市场，也是最脆弱的市场。农

2、产品市场运行的好坏直接影响着城市居民“菜篮子工程”、“米袋子工程”的质量。12供应链作为当今世界经济发展中颇具特色的产业组织形式，以其先进的流通理念逐渐得到广泛应用。然而，由于对农产品供应链研究的缺位，农产品供应链发展明显滞后，使得农产品流通环节上演了一幕幕“怪相”。一方面，全国农产品收购价格不高，部分品种价格大幅跌于成本之下，给广大农民的生产、生活造成了极大的冲击；另一方面，农产品销售价格大幅上涨，而农产品质量和食品安全却不能保证，消费者叫苦不迭。市场机制对资源的配置不能有效发挥，大量价值损耗在中间的流通环节，“中间笑，两头叫”成为农产品供应链现状的

3、形象反映。上述现象是由于现代市场经济与传统小农经济发生脱节导致的。农业经营主体小而散的特点，导致农业生产整体效率低下，不能很好地与市场对接。因此必须重构农产品供应链，探索农产品供应链运作新模式，提高农产品市场流通效率。1农产品供应链管理现状分析供应链概念特别强调整体观，重视供应链各节点之间稳定的合作关系。能否建立稳定的战略伙伴关系成为评价供应链效率的关键，追求供应链的整体效益最大化是供应链构建的终极目标。对供应链中商流、物流、信息流等成本的控制，则是供应链成功的关键所在。1220世纪80年代以来，我国农产品流通市场已逐渐形成了由农资供应商、农产品供应者

4、、农产品加工企业、农产品批发商、农产品零售商、最终消费者等构成的一个完整产业链体系，然而各节点各自为政，相互脱节，对整个供应链的影响力普遍较小。目前，批发市场是我国农产品的主要流通渠道，是我国农产品供应链的主导。批发市场“货银两讫”的流通模式，导致商流、物流不分，也割裂了信息流。这种运作模式导致了供应链各节点间只存在竞争而缺乏必要的协调与合作，最终导致供应链“断裂”，运行效率低下。2农产品供应链的特点2.1供应链节点企业规模小且分散目前，分散的农户和进行农产品销售的个体户是农产品供应链的主体，缺少居于领导地位实力雄厚的企业集团。以农户为单位运行模式，经

5、营规模弱小，不能对供应链进行很好的控制。农民合作组织发展也比较缓慢，不能成为供应链的主体，农产品企业发展不够成熟，在农产品供应链中的主导地位很难形成。2.2供应链物流路径分散农资供应商、农产品种植养殖者、农产品批发商、零售商、最终消费者构成了农产品供应链，各主体之间交易或协作的错综复杂关系决定着我国农产品供应链物流路径。由于商流、物流不分，使得农产品交易的商流路径与物流路径重合，商流路径的分散化导致物流路径也呈现出分散化的特点。2.3纵向一体化供应链特征较为明显12目前，我国农产品供应链核心企业为了达到对供应链各个环节经营活动进行全面掌控的目的，往往对

6、农产品设计、生产、加工、销售等各环节进行全面投资，力求对农产品的供、产、销各环节进行控制，增加各阶段业务活动利润，从而在市场竞争中掌握主动。这种纵向一体化的供应链运作模式往往伴随着巨大的投资和较长的建设周期等潜在风险，导致供应链主导企业精力分散，难以突出主业优势，同时也不可能对多变的市场环境做出及时而敏捷的反应。3构建农产品供应链的主要问题尽管我国农产品产量巨大，是世界上头号农产品生产大国，但是我国农产品流通和消费的层次仍然较低。另外，我国农产品的物流按行政区设计，而不是按经济区划的运行模式，导致地方保护主义现象严重、物流割裂、流通渠道不畅，使得农产品

7、供应链构建困难重重。3.1流通观念缺失传统观念认为，农业生产是农村经济的重心，对流通环节往往不够重视；当然也有一些部门和领导已经意识到流通的重要性，但由于对流通环节认识不够深入，导致对流通环节的重视往往仅停留在口头上，“重生产而轻流”通成为农业管理工作的常态。3.2缺少实力强大的核心企业由于供应链主体间的合作关系不牢固，缺乏专业人才，再加上培育和发展核心企业的外部环境不够理想，导致实力强大的核心企业较为匮乏，不能在供应链中发挥领导作用。3.3低水平物流制约了供应链的健康发展12农产品往往具有鲜活易腐的特点，对各环节物流水平的要求较高。运输、保管、装卸、

8、加工、配送等物流活动的低水平，往往导致农产品供应链组织效率低，损失浪费现象严重，成本居高不下，