几种肋间神经痛的药膳方法

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几种肋间神经痛的药膳方法　　一、红花拌莴苣　　配方：红花6g，莴苣250g，海带150g，鸡肉250g，姜l0g，葱15g，盐4g，酱油20g，醋10g，白糖l0g，芝麻油5g。　　制作：红花洗净，放入碗内，加水50ml，在蒸笼内蒸20分钟待用。莴苣去皮，切细丝挤干水分;海带洗净用沸水蒸煮切成细丝;鸡肉洗净煮熟切成细丝;姜切丝，葱切丝。莴苣、鸡肉丝、海带丝、红花同放盆内加入姜、葱、盐、醋、酱油、白糖、芝麻油，拌匀即成。　　食法：每日1次，佐餐食用。　　功效：利五脏，通经脉。用于肋间神经痛小便不利患者。　　二、活血黑豆汤　　配方：丹参10g，红花6g，桃仁6g，陈皮6g，黑豆150g，猪瘦肉250g，红萝卜250g，姜10g，葱15g，盐5g。　　制作：丹参洗净，切片;陈皮洗净，切丝;红花、桃仁洗净;猪肉洗净，切3em见方的块;萝卜洗净，切5era见方的块;黑豆出杂质;姜切片，葱切段待用。猪肉、萝卜、黑豆、丹参、红花、桃仁、陈皮、姜、葱、盐，同放炖锅内加水1000ml。炖锅置于武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。‘　　食法：每日1次，佐餐食用，每次吃猪肉、黑豆各30~50g。　　功效：补气血，化瘀滞。适用于肋间神经痛气滞血瘀的患者食用。　　三、白芍川芎炖鱼头　　配方：白芍l0g，川芎l0g，甘草6g，鲤鱼头1只(500g)，料酒20g，姜l0g，葱15g，盐4g。　　制作：白芍、甘草、川芎润透切片;鲤鱼头洗净，去鳃;姜切片，葱切段。鱼头抹上料酒、盐，放入炖锅内，加入白芍、甘草、川芎，注入清水800ml放入姜葱。炖锅置于武火烧沸，再用文火炖煮20分钟即成。　　食法：每日1次，每次吃鱼头50~100g。 　　功效：行气补血，镇静止痛。用于肋间神经痛患者。　　1.田丹佛手炖墨鱼:田七、丹参、佛手各10克,鲜墨鱼400克,调味品适量。将诸药择净,田七烘干,打成细粉;丹参、佛手润透切片;墨鱼洗净,去墨鱼黑膜,切块;姜拍松,葱切段。　　墨鱼、佛手、丹参、田七放入炖锅内,加入料酒、姜、葱、盐等,注入清水适量,炖锅置武火上炖熟即成,每日1剂。可滋阴补血,通络止痛。适用于肋间神经痛。　　2.当归佛手炖黄鳝:当归、佛手各10克,黄鳝300克,绍酒15克,调味品适量。将当归、佛手洗净切片;黄鳝去骨和内脏切片;姜切片,葱切段。　　黄鳝加入盐、料酒,腌渍片刻待用。黄鳝置炖锅内,加入当归、佛手、姜、葱、盐,放入清水适量,置武火上烧沸,转文火炖熟即成,每日1剂。可活血祛瘀,通络止痛。适用于肋间神经痛肝郁气滞瘀血内阻患者。　　3.丹参红花烧豆腐:丹参、红花各10克,豆腐500克,调味品适量。将丹参、红花洗净,豆腐用水煮透,沥干水分,切成小块;姜切片,葱切段。　　素油放在炒锅内,加热至六成热时,下入姜、葱爆香,随即加入豆腐、丹参、红花,加少许水,煮5分钟下湿淀粉勾芡即成,每日1剂。可活血通经,益气和中。适用于肋间神经痛患者。　　4.红花拌莴苣:红花10克,莴苣250克,海带150克,鸡肉250克,调味品适量。将红花洗净,放入碗内,加水50毫升,煮沸待用。　　莴苣去皮,切细丝挤干水分;海带洗净用沸水蒸煮切成细丝;鸡肉洗净煮熟切成细丝;姜切丝,葱切丝。莴苣、鸡肉丝、海带丝、红花同放盆内加入姜、葱、盐、醋、酱油、白糖、芝麻油,拌匀即成,每日1剂。　　可利五脏,通经脉。适用于肋间神经痛。　　5.红花拌三丝:红花10克,黄瓜250克,芦笋100克,莴苣100克,调味品适量。红花洗净装入碗内,加少许水置锅中蒸10分钟待用。黄瓜去皮,洗净,切丝;芦笋洗净,用沸水焯熟,切细丝;莴苣去皮,切丝,去汁液;姜切丝,葱切丝待用。　　黄瓜、芦笋、莴苣、红花(带汁液)、姜、葱、酱油、醋、盐、白糖,放人盆内拌匀,加入芝麻油即成,每日1剂。可活血凉血,祛瘀通经。用于肋间神经痛。