萨伦冰淇淋创业策划书.doc

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1、萨伦冰淇淋创业策划书目录一、项目描述............................................2（一）创业团队宗旨.......................................2（二）创业团队主要业务...................................2（三）创业团队发展战略目标...............................2二、公司简介.............................................2三、市场分析............................

2、.................3(一)冰淇淋市场供求分析...................................31、国内冰淇淋市场供求情况............................42、北京冰淇淋市场供求情况............................4(二)竞争对手分析.........................................5(三)萨伦冰淇淋SWOT分析...............................5(四)冰淇淋行业发展趋势分析.............................

3、..61.冰淇淋行业市场分析................................62.萨伦冰淇淋行业产品市场发展趋势.....................6四．资金需要.............................................7五．利润预测．...........................................8六、附录.................................................8（一）问卷调查表一、项目描述（一）创业团队宗旨创业团队的宗旨为每一个学生提供瞬间即成，绿色时尚

4、，色、香、味俱佳的冰淇淋，满足广大青年朋友时尚、美味、休闲的消费心理。同时运用全新的营销模式，全方位多品种加之优美的环境，使消费者在消费的同时得到享受，争取给大家带来不同的四季味觉享受。（二）创业团队主要业务“萨伦”意大利手工冰淇淋店的业务主要是向北京师范大学学生提供各种各样的冰淇淋的零售服务，以及在销售特色冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化，比如各种风味小吃，手握卷筒比萨、特色至尊比萨、港式甜品、台湾小吃、爆奶吧、冷热饮料、咖啡甜点等，还有意大利面、意式牛扒、浓汤、沙拉、焗饭、芝士火锅在做大做强的基础上，争取使自己的主打产品更加专业，吸引更多顾客。（三）创业团队发展战略

5、目“萨伦”意大利风味冰淇淋店第一年的战略目标是依托北京师范大学综合优势创业，实现盈利，奠定好团队创业的良好基础；第二、三年拓宽业务经营范围，逐步壮大自身综合实力，并在理工大学，以及中国人民大学附近力设立两家分店，同时争取有较好的投资回报，并在所在地区建立良好的公司形象和品牌。二．简介萨伦意大利风味冰淇淋隶属于邦事达国际餐饮管理（北京）有限公司,“萨伦”是国家商标局注册商标,商务部首批特许经营备案企业，2014年，萨伦巨资签约国际巨星关之琳倾情代言，萨伦受到极致追捧！萨伦冰淇淋全部采用萨伦专利无脂无糖冰淇淋粉【专利号：ZL20051.8】,以其馨香醇厚的味道，细腻爽滑的口感，

6、娇艳欲滴的形态，新鲜惹目的色调，好吃不怕胖的特点，让尝者折服，食者迷恋，观者惊叹!萨伦冰淇淋整合国内外最强势的产业资源，意大利FABBRI法布瑞集团（成立于1905年的全球最知名的冰淇淋酱料企业）、东贝集团（国内最大的制冷企业，B股上市公司）、意大利BARILLA百味来集团（成立于1877年意大利最大的比萨酱、意粉酱生产商，全球最大的意面制造商）深度合作，形成冰淇淋产业梦幻组合，打通产业链条，共同掘金中国冰淇淋市场。三、市场分析(一)冰淇淋市场供求分析1、国内冰淇淋市场供求情况国内冰淇淋销售行业每年的市场空间为120亿元人民币左右，由于近年来发展速度很快，行业年增长率超过了

7、100%，行业平均利润率则接近200%。冰淇淋销售领域从2005年开始成为了小本创业领域中的热门行业。近年来，冰淇淋的产量稳步增高。近三年，我国冰淇淋产量保持在120万吨左右，预计今年冰淇淋的产量可完成140万吨。据国家商务部信息反馈，我国2008年的冰淇淋消费额已经超过了800亿元之多！今年1至4月，冰淇淋的生产比去年同期平均增长了30％以上，最高达50％，市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受。另外冰淇淋的消费量每年都在疯长，据统计，美国近年的人均冰淇淋消费已经达到23公斤。弹