就餐礼仪教案.docx

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1、页眉餐饮文明人人喜教学目：1、了解用餐的基本礼。2、教育学生吃要文明礼貌。教学重点：了解用餐的基本礼。教学点：在生活中文明用餐教学：1课时教学程：一、入。一天三餐，从小到大，我吃那么多次，你知道吃的学？你知道怎么做才文明？二、交流吃怎做才生文明？小，指定代表回答，其他同学予正或充，老注意引。1、吃前。（洗手，放碗筷⋯⋯）2、吃。大拇指扣住筷子上端。食指及中指着上面的筷子。中指和无名指控制下面的筷子。等就座后，才可以就座。未上菜，不能玩弄杯、碗、筷等，开始吃了，才可以吃。用餐，口中有食物，不宜；打嚏、咳嗽，而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻不要在桌上提到“好

2、吃”、“所”之的，惹人倒胃口。骨残渣不可直接吐在桌面上，用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨里或用的里。不要把筷子、匙放在口中吸吮。不用筷子在内翻上翻下犹豫不决，不可了食物又放回原。不拿筷子当牙剔牙或拿着筷子比划着与人。用餐可声，但不能喧，倒料，不想喝，宜婉，不可双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。喝不能端起碗直接喝，要用匙舀着喝。不能把筷子直立插在碗中。1/2页眉3、吃后。（擦桌子，洗碗筷，漱口⋯⋯）三、拍手就餐童四、一1、看片，一他在吃候的行在哪里。2、屏幕出示就餐礼八不要五、下作：回家爸爸自己的吃礼打分。2/2