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时间:2020-11-09
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1、家乐福选址分析主要内容一、家乐福简介二、家乐福中国区构架调整三、选址策略七、采购本土化四、选址测算五、独特的经营理念八、与沃尔玛战略比较六、电脑支持功能和现场管理7/31/20212一、家乐福简介1963年,成立于1959年的家乐福集团(CarrefourGroup)在巴黎市郊成立了法国首家大型超市,并创造了一个新名词——霸级市场(Hypermarket)。1973年起,家乐福集团开始转变经营战略,将经营重点移向国外。在董事长丹尼尔·博纳德的带领下,家乐福迅速在世界各国遍地开花。目前,它已经在三大区域——欧洲、亚洲、美洲——的31个国
2、家和地区建立了3280家霸级市场和超级市场,再加上其他大大小小的折扣店、便利店等,则拥有9000余家分店(该数字几乎是世界零售业老大沃尔玛全球分店数的2倍)。其中欧洲8277家、亚洲105家、美洲620家,全球服务的顾客每年达20亿。其海外销售额已占公司总销售额一半以上。7/31/20213在商务部新公布的2004年中国连锁经营30强企业中,家乐福在中国已拥有62家超市,2004年在华销售额达160多亿元人民币,稳居国内外资零售商销售额第一位。迄今为止在中国已开45家店。沃尔玛中国公司以76亿元的销售总额,店铺44家,位列第20位,比
3、去年下降了四位。一、家乐福简介7/31/202141995年12月,家乐福在北京开设了在中国的第一家霸级市场,揭开其抢滩中国大陆市场的序幕。从1997年至今的短短几年时间里,家乐福迅速在中国的大城市铺开,遍地开花,上海、深圳、东克珠海、北京、天津。沈阳、武汉、重庆等各大城市的家乐福开一家火一家,东、南、北、中四个区位都已建立起强大的品牌影响力。2005年5月8日,记者从家乐福中国区获悉,该公司历时近3个月的管理构架调整已完成,原来的“中国区总部-7个区域-门店”的三级管理架构调整为“中国区总部-4个大区-10个区域(一般开设5家分店就
4、必须设置一个小区,小区的设置将随着店铺的数量而变动)-门店”的四级管理架构。新增的4个大区——东区、中西区、南区、北区的管理机构分别设在上海、成都、广州、北京,这4个大区相比以前的7个区域拥有较大的独立性和自主权,80%的事情都由上述大区主管自行决定。二、家乐福中国区构架调整7/31/20215三、选址策略1、开在十字路口Carrefour(法文意为十字路口)第一家店是1963年开在巴黎南效一个小镇的十字路口,一火爆,大家都说去十字路口,把店名给忘了。十字路口成为家乐福选址的第一准则。1个人来开拓市场招助理一位本地人市场调查他们会仔细
5、地去调查当时其他商店里的有哪些本地的商品出售,哪些产品的流通量很大,然后再去与各类供应商谈判,决定哪些商品会在将来家乐福店里出现。一个庞大无比的采购链,完完全全从零开始搭建。7/31/202163.外聘公司进行市调一般需要分别选两家公司进行销售额测算,两家公司是集团之外的独立公司,以保证预测的科学和准确性。三、选址策略2.3-5公里商圈半径这是家乐福在西方选址的标准。在中国一般标准是公共汽车8公里车程,不超过20分钟的心理承受力。4、灵活适应当地特点家乐福店可开在地下室,也可开在四五层,但最佳为地面一、二层或地下一层和地上一层。家乐福
6、一般占两层空间,不开三层。这比沃尔玛、麦德龙灵活。7/31/202171.商圈内的人口消费能力测算借助市场调研公司四、选址测算家乐福的市场研究非常细致。如其一份调查报告指出,某分店的顾客中有60%在34岁以下,70%是女性;有28%的人走路,45%乘公共汽车而来。依据此类目标顾客的信息,家乐福分店可以微调自己的商品线。7/31/202182.选址区域内的城市交通测算四、选址测算7/31/202193.周边的商圈的竞争情况分析四、选址测算传统的商圈分析中,需要计算所有竞争对手的销售情况,产品线组成和单位面积销售额等情况,然后将这些估计的
7、数字从总的区域潜力中减去,未来的销售潜力就产生了。但是这样做并没有考虑到不同对手的竞争实力,所以有些商店在开业前索性把其他商店的短板模个透彻,以打分的方法发现他们的不足之处。比如环境是否清洁,哪类产品的价格比较高,生鲜产品的新鲜程度如何等,然后依据这种精确制导的调研结果进行具有杀伤力的打击。7/31/2021104.目标顾客群体的细分AGESEXWAYS四、选址测算7/31/2021115.商品流转率与品类管理分析误区:以为大批量采购压低成本是了卖场修理其他小超市的法宝商品的高流通性才是大卖场真正的法宝法宝:而体现高流转率的具体支撑手
8、段,就是实行品类管理(CategoryManagement),优化商品结构。工具:四、选址测算根据沃尔玛与宝洁的一次合作,品类管理的效果是销售额上升32.5%,库存下降46%,周转速度提高11%。7/31/202112R
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