欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:59535476
大小:5.99 MB
页数:13页
时间:2020-11-09
《实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式教案资料.ppt》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式二、实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生CO2,在无氧情况下进行无氧呼吸,产生CO2和酒精。三、制定计划(略)有氧呼吸装置无氧呼吸装置NaOH的作用是什么?澄清的石灰水有什么作用?如何控制无氧的条件?酵母菌进行什么呼吸?如何说明CO2产生的多少?怎样检测酒精的产生?★20g食用酵母菌+240ml5%葡萄糖溶液四、实验步骤1、配制酵母菌培养液(等量原则)置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图,放置在25-35℃、环境下培养8-10小时。3、检测CO2的
2、产生4、检测酒精的产生(1)取2支试管编号;(2)各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管;(3)分别滴加0.5ml重酪酸钾-浓硫酸溶液,轻轻震荡、混匀。实验开始:A装置(35°C)10%NaOH溶液酵母菌溶液澄清的石灰水接橡皮球或者气泵实验开始:B装置(35°C)酵母菌溶液澄清的石灰水实验进行3小时A装置(35°C)B装置(35°C)溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程A装置蓝→绿→黄用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精溶有重铬酸钾的浓硫酸+A装置的酵母菌滤液+B装置的酵母菌滤液灰绿色不变灰绿
3、色条件澄清石灰水/出现时间重铬酸钾-浓硫酸溶液有氧无氧变混浊/快无变化变混浊/慢出现灰绿色五、观测、记录结果六、得出结论1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2,能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多。3、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使重铬酸钾溶液发生显色反应;在无氧情况下,生成了酒精,使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。适宜的温度条件下,在下列装置中都加入活酵母,其中适于产生酒精的装置是( )选一选ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不断
4、搅拌A此课件下载可自行编辑修改,仅供参考!感谢您的支持,我们努力做得更好!谢谢
此文档下载收益归作者所有