地方课食品进课堂教案.docx

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1、钟山镇2016~2017学年第二学期年级地方课电子教案（总第2课时）备课年级学科主备学校白龙小学主备教师授课时间授课教师教学内容喝水的学问课时第课时教学目标1.引导学生认识到在生活中是有很多学问的，喝水的学问是其中之一，帮助学生建立科学面对生活的态度。2.通过活动，展示生活中的场景，养成学生健康、科学的饮水习惯和行为,培养学生形成科学喝水的良好习惯。教学重点通过活动让学生认识到水是人体最重要的营养物质，它是构成人体的最重要成分，让学生了解：要多喝白开水，少喝饮料；不能喝生水；一次喝水不能喝太多；运动后不能马上喝水等常识。教学难点通过活动

2、让学生认识到水是人体最重要的营养物质，它是构成人体的最重要成分，让学生了解：要多喝白开水，少喝饮料；不能喝生水；一次喝水不能喝太多；运动后不能马上喝水等常识。教学过程师生活动我的教学调控（个性化备课）一、兴趣谈话，了解为什么要喝水1.今天，我给同学们带来了一种特殊的声音，小耳朵仔细听。2.猜的对不对，让我们来看一看。3.老师描述：小男孩大口大口地喝水，小肚子都撑得圆圆的，我猜啊他肯定非常非常的渴！4.生活中，你什么时候也会这样渴？学生说说自己的喝水经验。5.那么，人为什么要喝水呢？（学生畅想，听听水博士的话）6.导出课题——原来水对于我

3、们人体这么重要，喝水可不像我们想像的那么简单，口渴时咕噜咕噜喝就行了，这里面可是有大学问的！今天我们就来了解喝水的学问二、活动晓理，知道应该喝什么水1.水对于我们人体真是太重要了！平时我们喝的水可多了，一个正常人每天都需要喝8杯水来维持体内的水分。在前段时间学校组织的绿色秋游活动中，我就看到同学带了干粮和水。有些同学把带的水喝完了，还又去买水。来说说看，你带了些什么好喝的？三、辨析明理，我们该怎样喝水瞧！想要身体健康，喝水的学问还真不少！瞧！小朋友是怎样喝水的？想想你应该怎样提醒他？1.出示几幅画面，请学生观察。2.大家讨论，说说其中的

4、误区。3.我们该怎样正确喝水？A直接喝井水（不喝生水，把水煮开了，喝温开水最好）B一次喝大量的水（每天要喝5~8杯水，要分几次喝，早晨起床一杯水特别好，不要等到口渴了才喝水）C激烈运动后大量流汗时大口喝饮料（大量出汗后应休息一会儿，慢慢地喝温开水）4.在我们的日常生活中，也一些不太恰当的饮水方法。看照片和录像。说说错在哪？（1）人在吃饭时，口腔中的唾液、胃里的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果一边吃饭一边喝水，会减少唾液分泌，并冲淡胃液，而影响消化。容易患肠胃炎。（2）运动后不要大量喝水，要分次少量喝水。四、唱游导行，介绍喝水的

5、学问1.现在你明白应该怎样喝水才科学了吗？（上场演示）说说运动后怎样喝水。课上到这里，一定有不少同学觉得口渴了吧？那让我们运用所学的科学饮水的方法来补充水分吧！老师请你慢慢喝、小口喝，边喝边观察同学的饮水方法，待会儿来评价一下。（板书：喝水）2.今天同学们知道了这么多喝水的学问，学会了科学饮水，真了不起！让我们一起来唱唱健康喝水歌吧！回去还要向爸爸妈妈介绍一下喝水的学问哦！3.少喝饮料多喝白开水，科学喝水身体棒！同学们把喝水的学问带回家，在座的老师工作再忙也别忘了喝水哦！点滴反思钟山镇2016~2017学年第二学期年级地方课电子教案（总

6、第4课时）备课年级学科主备学校白龙小学主备教师授课时间授课教师教学内容食品卫生安全知识课时第课时教学目标让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学重点让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学难点让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学过程师生活动我的教学调控（个性化备课）一、导入1.陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）2.让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点讲述（

7、一）食物中毒的预防。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。1.认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2.提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并

8、及时到医院就诊，同时报告老师。3.预防发生食物中毒A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手B.不吃生、冷、不清洁食物C.不吃变质剩饭菜D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食E.不要长