DB14∕T 2114-2020 甜荞麦米加工技术规程.pdf

《DB14∕T 2114-2020 甜荞麦米加工技术规程.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS65.040.20B20DB14山西省地方标准DB14/2114—2020甜荞麦米加工技术规程TechnicalSpecificationforProcessingBuckwheatRice2020-08-26发布2020-11-26实施山西省市场监督管理局发布DB14/2114—2020目次前言......................................................................................................................................

2、...............................II1范围.................................................................................................................................................................12规范性引用文件................................................................................

3、.............................................................13基本条件要求.................................................................................................................................................14原料要求..................................................................

4、.......................................................................................15工艺流程.........................................................................................................................................................16加工技术要求................................

5、.................................................................................................................17记录.................................................................................................................................................................2IDB14/2

6、114—2020前言本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。本标准由山西省粮食和物资储备局提出并监督实施。本标准由山西省粮油标准化技术委员会（SXS/TC10）归口。本标准起草单位：山西省农业科学院农产品加工研究所、山西省农业科学院农业环境与资源研究所、山西省粮油科学研究所有限公司。本标准起草人：李红梅、李云龙、何永吉、胡俊君、解文艳、程哲、郭洪、李琪、王梅芳、杨振兴、蒋梅峰。IIDB14/2114—2020甜荞麦米加工技术规程1范围本标准规定了甜荞麦米加工的基本条件要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、记录。本标准适用于甜荞麦米加工。2规范性引用文件下

7、列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T10458荞麦GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17109粮食销售包装3基本条件要求3.1场所要求应符合GB14881的规定。3.2设备要求清粮机（包括初清设备、去石设备、除尘设备、去磁设备）、振动分级筛、脱壳机、吸风分离器、色选机、计量设备、封口设备。4原料要求应符合GB/T10458的要求。5工艺流程清理→分级→脱壳→谷壳分离→分选→色选→包装6加工技术要求6.1清理采用机