酒店信息管理习题.doc

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1、封面作者：ZHANGJIAN仅供个人学习，勿做商业用途习题汇总PPT01酒店中计算机的应用一、名词解释1．现代酒店2．网上酒店3．酒店后台管理4．散客信息服务5．酒店信息化二、简答题1．说明现代酒店的含义及其提供的服务内容。2．现代酒店在国民经济发展中有什么作用？3．为什么说酒店的信息管理需要计算机支持？4．酒店中的计算机应用主要有哪些功能领域？5．现代酒店的计算机应用有何特点？6．现代酒店中主要有哪些计算机应用系统？7．什么是信息化？它包括哪些层次？请描述其内容体系。8．什么是酒店信息化？它包括哪些内容？具有什么作用？9．

2、酒店信息化的发展经历了那几个主要阶段？各有什么特点？10．请简要描绘一下现代酒店计算机应用的未来发展前景。PPT02酒店管理信息系统概述一、填空题1．信息具有很多特征，其中第一位的、最重要的特征是。2．管理信息包括三种不同的形态，分别是、和。3．饭店管理信息按照其来源划分，可分为饭店内部信息和饭店外部信息两大类，其中饭店内部信息主要包括、、、和五种类型。精品文档收集整理汇总4.系统具有五个基本特征，分别是、、、和。精品文档收集整理汇总5.从其组成来看，信息系统包括和两个方面。6．信息系统是一个内涵广泛的概念，沿着历史的发展轨

3、迹，企业中几种常见的信息系统主要包括、、和经理信息系统。精品文档收集整理汇总7．HM工S的硬件结构就是指。它的发展过程经历了四种不同的类型，分别是、、和。精品文档收集整理汇总8．HM工S的六项基本功能是、、、、和。精品文档收集整理汇总9．除了基本功能之外，HMIS还应具有、和三项扩充功能。精品文档收集整理汇总IO,HMIS软件系统的发展大致经历了、、和四个阶段。精品文档收集整理汇总二、名词解释1.信息2.信息系统3.管理信息系统4.饭店管理信息系统5.广域分布式结构三、简答题1．什么是数据？什么是信息？二者之间有什么关系？2

4、．信息具有哪些基本特征？3．什么是管理信息？它具有哪几种主要形态？4．简单说明酒店信息的类型、内容及其属性。5．什么是信息系统？说明其组成情况和基本功能。6．信息系统主要有哪些类型？各有什么功能特性？7．什么是酒店管理信息系统？它包括哪些主要功能？8．酒店管理信息系统的硬件发展经历了哪几种模式？9．酒店管理信息系统的软件系统经历了哪四个阶段？10．酒店管理信息系统的未来趋势将朝哪些方向发展？PPT03饭店信息管理技术基础一、填空题1.从功能上分析，信息技术主要包括信息的开发技术和信息的管理技术，其中信息开发技术包括、和。而现

5、代信息管理的核心技术包括、、、和。精品文档收集整理汇总2.数据库系统的组成部分包括、、和四部分。精品文档收集整理汇总3.构成饭店局域网组成部分包括、、、、和。精品文档收集整理汇总4.智能卡门系统有三大部分组成，分别是、和。精品文档收集整理汇总5.在现代饭店中，电子通信与技术控制的应用出了客房控制系统外，还有许多监控系统，具体包括、、、和。精品文档收集整理汇总二、名词解释1.信息技术2.联机事务处理3.饭店局域网4.电子门锁系统5.饭店客房控制系统三、简答题1．什么是信息技术？它主要包括哪些内容？信息技术在现代饭店中有何作用？

6、2．什么叫数据处理？主要包括哪些内容？其目的是什么？3．什么是计算机网络？它有什么主要功能？如何分类？4．什么是计算机局域网？简要说明饭店中局域网的组成和主要功能。5．多媒体计算机系统有哪些部分组成？它在现代饭店中有何作用？6．智能卡门锁有哪几种？它们各有什么使用特点？7．说明电子门锁系统的组成和其主要功能特点。8．触摸屏、语音信箱、视频点播各有什么特点？它们在现代饭店管理中有何用途？9．迷你吧计算机控制系统在现代饭店中有什么功能？10．在现代饭店中，电子通信和安全监控系统主要应用到什么场所？PPT04饭店业务的信息流程一、

7、填空题1．按照饭店业务流程，可将其中产生的信息及其流动过程，划分为三条信息流主线：分别是面向一线部门的、面向一线部门的和供总经理使用的。精品文档收集整理汇总2．在宾客管理信息流程中，对于一个住店客人来讲，从客人与饭店发生联系开始，饭店应该为宾客提供、、和四个方面的服务。精品文档收集整理汇总3．饭店管理中的业务统计报表常用的分为两大类：一类是服务于财务的报表，另一类是报表，其中财务报表又分为、、和四个级别。精品文档收集整理汇总4．在进行保本点分析时，所谓保本点是指。精品文档收集整理汇总5．饭店的物资供应系统分属两个不同部门管理

8、，分别是和。二、简答题1．请说明饭店中围绕宾客管理的主要业务活动及其信息管理流程。2．前台预订所需的客人信息主要有哪些?散客与团队有何不同？3．结账离店时，如果客人对账单提出异议，前台结帐人员应该说明如何处理。4．什么叫夜间稽核？请说明其必要性及其采用的主要方法。5．请自行绘制饭店财务管理