莲雾设施栽培ppt课件.ppt

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1、莲雾的设施栽培技术北京农业职业学院黄广学莲雾？或许有些人还没吃过，甚至还没见过基本信息文学名：莲雾拉丁学名：EugeniajavanicaLam别称：天桃、水蒲桃、洋蒲桃二名法：Syzygiumsamarangense界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：木兰纲Magnoliopsida目：桃金娘目Myrtales科：桃金娘科Myrtaceae属：赤楠属Syzygium种：莲雾S.samarangense莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊[wěng]（EugeniajavanicaLam)，又名天桃、水蒲桃或

2、洋蒲桃，是桃金娘科的常绿小乔木。原产于马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。随着科学昌盛，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾。生长习性原产马来半岛、安达曼群岛。17世纪引入我国台湾，20世纪30年代后海南、广东、广西、福建和云南先后引种，栽培仍少。洋蒲桃适应性强，粗生易长，投产早，一年开花结果多次，产量高，营养好。喜光；喜高温、多湿的气候，生长适温为25~30℃，不耐干旱和寒冷。不耐瘠薄，喜深厚、肥沃、疏松、潮湿的土壤。食用价值莲雾果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香

3、气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。莲雾还有宁心安神食疗作用，莲雾里含有镁和钙，二者共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡。含有的碳水化

4、合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，从而起到镇静安神的作用。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。莲雾树姿优美四季常青，开花期长，花形美丽，花香自然，挂果期长，结果多，果形美，色泽鲜艳。因此，非常适合都市农业观光栽培和专业化栽培。莲雾对环境的要求温度要求莲雾为热带、南亚热带果树，喜湿润高温，怕低温寒冷，生长发育最适宜温度为25~30℃，气温低于10℃时会引起花果脱落，冬季管理时室温应不低于8℃。莲雾

5、对环境的要求光照要求作为热带水果，莲雾喜充足光照，但也较耐荫。果实忌强光直射，直射强光会引起果实转色不正常，从而影响外观品质。光照充足，则莲雾的营养生长好，养分积累多，优质丰产。莲雾对环境的要求水分要求莲雾喜土壤湿润，怕干旱，耐涝性较强，在台湾有“浸水促花”的作法，凡生长于水边的莲雾树，生长旺盛且结果多，可见其耐涝性较强，生产上要注重及时浇水，保证土壤水分。莲雾对环境的要求土壤要求对土壤要求不严，沙土、黏土、微酸或微碱性土壤均可栽培，但以土层深厚、有机质含量高的微酸性沙壤土为好。在土壤pH值7.5左右的温室中栽培也能旺盛生长

6、，两年生植株高度已达2m多，且已正常结果，说明莲雾的适应性极强。莲雾的生物学特性生长特性莲雾一年抽梢多次，而且枝梢的生长量很大。设施栽培从4～11月均能萌发抽枝，但与温度和水分关系密切，温度低于12℃和土壤干旱缺水时，抽梢会停止，植株生长将受抑制。莲雾的生物学特性莲雾的生物学特性结果特性莲雾具一年多次开花结果习性，在老熟枝条的顶芽或其腋芽上，在温度适宜和树体养分充足时就能进行花芽分化，并开花结果。温室栽培只要加强保温，5月份即可开花，7月份果实成熟，直至11月份，一年至少可开3～4次花，通过花期调节和栽培措施的综合运用可实现

7、多次采收的目的。莲雾的设施栽培技术种植时间环境调控水肥管理莲雾树的整形修剪疏花疏果和防止落果病虫害防治种植时间春季3～4月和秋季的9～10月份定植为宜。定植后至少有一个月以上适宜的温度、光照、湿度条件，以促进根系的恢复，提高成活率。正在抽梢的莲雾不耐移植，必须在新梢老熟后至下次新梢萌发前进行起苗移植。种植时间由于莲雾生长结果快，植株高大，为提高前期产量可考虑适当密植，长成后进行间伐或移植初期密度可掌握在株行距2～2.5m×2.5～3m，每667m2定植100～110株；三年后逐步间至行株距4～5m×2.5～3m，最终每667

8、m2保留50株左右。环境调控莲雾生长结果阶段，一般白天温度保持在25～30℃，夜间18～22℃为宜。冬季棚内最低温度应保证在10℃以上，以确保植株不受低温伤害花芽分化和开花期棚内温度不宜过高，以26～28℃为好。莲雾喜湿润气候，北方温室栽培应在夏秋高温干燥季节喷淋增湿，保持空气相对湿度在6