第八章-中药的储存与养护PPT课件.ppt

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1、第八章中药的储存与养护1.中药：在我国传统医药理论指导下使用的药用物质及其制剂。包括中药材、中药饮片和中成药。第八章中药的储存养护2.第八章中药的储存养护中药材的储存养护中药饮片的储存养护中成药的储存养护3.一、中药材的质量变异现象及原因二、中药材的储存保管中药材一般是指经过产地加工取得药用部位的生药材，包括植物药、动物药和矿物药。第一节中药材的储存养护4.1．霉变一、中药材的质量变异现象及原因第一节中药材的储存养护（一）常见中药材质量变异的现象2．虫蛀3．变色4．泛油5．气味散失6．风化7．潮解溶化8．粘连9．升华霉变又称发霉，是指真菌在中药表面

2、或内部的滋生现象。如黄曲霉素是指仓虫侵入中药内部所引起的破坏作用。虫蛀的药材成分往往损失，药材损耗加大，药效降低，同时被害虫的排泄物或蜕皮污染引起的发酵，从而产生变色或变味，影响患者用药的安全和疗效。中药材的变色是指因采收加工、储存保管不当而引起中药自身固有色泽发生改变的现象。泛油又称“走油”，是指药材中所含挥发油、油脂和糖类等成分，因受热或受潮而在其表面出现油状物质或返软、发黏、颜色加深，发出油败气味的现象。气味散失是指一些含有易挥发成分的中药，由于储存不当而造成固有气味变淡薄或散失的现象。风化是含有结晶水的无机盐矿物类药材，与干燥空气接触，逐渐

3、失去结晶水而变成粉末状态的现象。风化既影响中药的外观性状又影响其内在质量。潮解溶化是指含可溶性糖或无机盐成分的固体中药，吸收潮湿空气中的水分，在湿热条件影响下，其表面慢慢溶化或成液体状态的现象粘连是指某些熔点较低的固体树脂类药材及一些动物胶类受热或受潮后粘连或结块的现象。5.1.自身因素2.环境因素（1）药材含水量（2）药材化学成分（1）空气（2）温度（3）湿度（4）日光（5）霉菌（6）虫害一、中药材的质量变异现象及原因第一节中药材的储存养护（二）引起中药材质量变异的原因6.根及根茎类药材个体肥大，干燥后多质地坚实，耐压性强。由于其来源不同，所含成

4、分复杂，多易受外界因素影响而变异。因此对根及根茎类药材的储存，应根据储存性能，实行分类储存。二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（一）根及根茎类药材7.货垛管理：货垛应经常检查，防倾斜倒塌。储存条件二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（一）根及根茎类药材库房选择：阴凉干燥库房，具备通风吸湿、熏蒸等设施。温湿度管理：温度25℃以下相对湿度35%~75%8.储存实例党参二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（一）根及根茎类药材当归白芷葛根三七北沙参9.花类药材多呈不同颜色，且色泽鲜艳，有芳香气味。如储存不当可吸湿返潮，宜采用阴干或晾晒法

5、干燥，避免火烤、曝晒。二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（二）花类药材10.储存条件二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（二）花类药材库房选择：宜采用干燥阴凉的库房，既保持色香，又要防止串味。温湿度管理：相对湿度控制在70%以下，温度不超过25℃货垛管理：货垛不宜过高，应适当通风，避免重压，避免阳光直射，防止花朵受损，防“冲烧”。11.储存实例红花二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（二）花类药材金银花菊花12.果实类药材组织结构变化大，成分复杂，性能各异，尤其浆果、核果富含糖分，故易黏结、泛油、霉变和虫蛀。果皮含挥发油，易散失

6、香气、变色种子类含淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质，易酸败泛油、生虫。二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（三）果实种子类药材13.储存条件二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（三）果实种子类药材库房选择：根据性质不同，存放于干燥通风的库房。温湿度管理：库房温度不超过30℃，相对湿度控制在75%以下。货垛管理：货垛不宜过高，不宜靠近门窗，避免日光直射。14.储存实例枸杞子二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（三）果实种子类药材薏苡仁五味子15.储存条件不宜曝晒或高温干燥，储存的库房应干燥通风，光照勿过强。储存实例薄荷麻黄二、中药材的储

7、存保管第一节中药材的储存养护（四）全草类药材16.储存条件储存于干燥、阴凉、避光的库房。库温30℃以下。储存实例阿魏乳香二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（五）树脂干膏类药材17.储存条件带空调的专库存放，库房具防潮、通风和熏仓防虫的条件。库温一般不超过20℃，相对湿度70%左右。储存实例蜈蚣蛤蚧二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（六）动物类药材18.1．细贵中药材应存放于专用库房和容器内，注意防变质、防盗以保证安全储存。二、中药材的储存保管第一节中药材的储存养护（七）特殊中药材2．易燃中药材必须按照消防管理要求，储存在阴凉、安全的

8、专用库房，并配有专职消防安全员和消防设施，以防止火灾和其他事故的发生。3．毒性、麻醉类中药根据有关规定，采取专库、专柜、专