植物营养与施肥原则ppt课件.ppt

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1、第二章植物营养与施肥原则第一节植物的营养成分第二节植物对养分的吸收第三节影响植物吸收养分的外界环境条件第四节植物营养特性第五节合理施肥的原则一、植物体的元素组成新鲜植株水分75%～95%干物质(5%～25%)有机物95%矿物质5%C44%H6%O43%N2%1、水分：一般新鲜的植物体含水量为75%～95%。幼嫩植株的含水量较高，衰老植株的含水量较低；含水量：叶片>茎干>种子。2、干物质：新鲜植株除去水分的部分就是干物质，其中有机物质占植物干重的90%～95%，矿物质为5%～10%.植物体燃烧后的残留部分称为

2、灰分.凡是土壤中有的元素，甚至自然界存在的元素，在植物都可以检测到。一般情况下可检出70余种矿质元素。二、植物生长发育的必需营养元素：植物体所含的化学元素虽然多达几十种，但并不都是植物所必需的。许多元素是机械的或偶然的被植物所吸收。因此判断植物生长所必需的营养元素十分必要。（一）植物必需的营养元素：1、判定植物必需营养元素的三条标准：1939年Arnon和Stout提出了高等植物必需营养元素三条标准：①、如缺少某种营养元素，植物就不能完成其生活史；②、必需营养元素的功能不能由其他营养元素所代替（完全代替）；

3、③、必需营养元素直接参与植物代谢作用；只有符合这些标准的化学元素才是植物必需营养元素，否则则是非必需营养元素。根据这一标准，国内外公认的高等植物所必需的营养元素有16种：氢、氧、碳（SenebierandSaussure,1800）氮(Saussure,1804)磷、钾、硫、钙和镁（Sprengel,1938）铁(J.Sachs,1860)铜(C.B.LipmanandG.Mackinney,1931)硼(K.Warington,1923)锰(J.S.Mchargue,1922)锌(A.L.Sommeran

4、dC.B.Lipman,1926)钼(D.I.ArononandP.R.Stout,1939)氯(T.C.Broyer,1954)。2.植物必需营养元素的分类根据植物体内含量的高低，一般将植物必需营养元素划分为大量营养元素和微量营养元素。大量营养元素的含量在0.1%以上（占干重），它们包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁和硫，共9种；微量营养元素的含量少于0.1%，有的只有0.1μg/g，它们是铁、铜、硼、锌、锰、钼和氯，共计7种。正常生长植株的干物质中营养元素的平均含量(二)植物营养元素的同等重要律和不可代

5、替律1.植物营养元素的同等重要律和不可代替律虽然16种植物营养元素在植物体内的含量差异很大，但是它们在植物生长发育过程中所起的作用是同等重要的；某种营养元素在植物生长过程的特殊的生理功效不能被其它元素所代替。2、营养元素间的相似作用：16种必需营养元素在植物体内各有其特殊的生理作用，这是其它元素不能代替的。也有研究表明，某些元素能部分的代替另一元素的作用，例如硼能部分消除亚麻缺铁症，钠可以减少甜菜和意大利黑麦草的需钾量。这就是营养元素的相互相似作用。它是植物适应环境的结果，在实践中有一定的利用价值。但是必须

6、强调的是这种代替是部分的和短时间的，只能代替必需营养元素的非专一性功能，而不能代替其特殊生理功能。较高的含钠量（0.2%），可增加牲畜对牧草的采食量，提高奶牛的产奶量。因此，对饲用与放牧植物施用钠肥以增加其含钠量，是世界范围内的一项重要措施。3、必需营养元素的来源如上图所示，在16种必需营养元素中，C、H、O可以从空气和水中获得，而其余的13种必需营养元素从土壤和肥料中获得，称为矿质营养元素。4、肥料三要素：在16种必需营养元素中，一般农田土壤中氮、磷和钾的有效供应量少，而作物的需求量较大作物收获后，通过秸

7、杆和根茬的形式归还土壤的数量少。因此，土壤中常常缺乏这三种养分，必须通过大量施肥来满足作物对它们的需求。氮、磷和钾被称为“植物营养三要素”，或“肥料三要素”。（三）植物营养的多样性：1、有益元素：在16种必需的营养元素之外，还有一些营养元素，它们对某些植物的生长发育具有良好的刺激作用，或为某些植物种类、在某些特定条件下所必需，但不是所有植物所必需，人们称之为“有益元素”。目前主要包括硅、钠、钴、硒、镍、铝等6种。Si---水稻、甘蔗Na---甜菜、三色苋、滨藜和蓝藻等Co---豆科植物Ni---豆科和葫芦科

8、Se---黄芪Al---茶树2、毒性较大的元素：完全区分有毒元素和非有毒元素是很困难的。有些元素不是作物的必需营养元素，也不是有益元素，当它们在植物体内累积过多时，就会对植物生长发育产生不良影响，甚至会使植物死亡；有些虽不影响植物生长，但能通过污染食物链，危害人类或家畜健康。这些元素统称为“毒性较大元素”，或“有毒元素”。它们是：I、Br、F、AI、Cr、Pb、Cd、Hg等。如铜、锰、铁、锌、硼等都是植物生长发育