自制甜点—提拉米苏.doc

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1、自制甜点————提拉米苏转载分享评论(13)

2、阅读(1530)诚瑾瑜 2010-10-2911:30:10分类：默认分类我想这个有名的意大利甜点——提拉米苏，是很多姐妹们的致命诱惑，其实制作起来非常简单，不需要烤箱，材料都是超市常见的，我就实验一次吧，如果你也感兴趣，我们就一起来动手喽～～ 这就是所有需要准备的材料——从前往后：无糖可可粉，手指饼干，鲜奶油，速溶咖啡，白糖。  饼干很关键，是松软的手指饼。我们平时直接吃的那种硬硬的饼干不可以。  速溶无糖咖啡两小包。  咖啡是这个样子地～  把咖啡加一点热水溶开，然后加凉的矿泉水（因为要用的咖啡不能是热

3、的）  准备两个容器，一个是带盖子的长方形容器用来放提拉米苏，另一个随便什么样子的用来打鲜奶油。  现在我们来打鲜奶油，没有打蛋器的美女们，这个时候就需要派自己强壮的老公上场喽，让他们用自己勤劳的双手来打发吧～打鲜奶的时候要加入适量的白糖，加多加少就根据个人的口味喽  打好之后是这个样子地～硬硬地～  然后把饼干、咖啡还有长方形容器摆好好～  把饼干蘸一下咖啡迅速的拿出来，一定要迅速，千万不能让咖啡把饼干泡软！！！！然后平铺在长方形容器里。  在铺好的饼干上面铺一层打发的鲜奶油。  然后再用同样方法铺一层饼干  再铺一层像奶油。  之后撒一层无糖的巧克

4、力粉。  大功告成，我们把它放入冰箱冷藏（注意不是冷冻）  三个小时后，我们就可以吃喽～～～有一点做失败了，就是巧克力粉撒早了，其实应该吃之前再撒的，否则这层巧克力都湿了，大家可以从冰箱拿出之后再撒，撒过之后再切块。另外，其实提拉米苏里面应该有朗姆酒的味道，因为我最近想要宝宝，所以戒酒啦，喜欢有点点酒味的姐妹可以在咖啡里面加些许朗姆酒，然后用来蘸饼干。 最后那张照片，虽然卖相不好，但是多做几次，相信大家会做得很完美的，这上面可以用薄荷叶和草莓装饰一下，一点都不比外面卖的差，而且放的东西多少都可以根据自己的口味来增减，比如说外面的甜点我觉得都太甜太腻了，

5、自己做的就不会这么甜。 最后付上我的材料用量，大家可以根据自己的口味酌情增减：无糖可可粉40g/手指饼干一盒36根225g（我实际用了22根）/鲜奶油300g/速溶咖啡4g/白糖50g