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时间:2020-11-02
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1、自制甜点————提拉米苏转载分享评论(13)
2、阅读(1530)诚瑾瑜 2010-10-2911:30:10分类:默认分类我想这个有名的意大利甜点——提拉米苏,是很多姐妹们的致命诱惑,其实制作起来非常简单,不需要烤箱,材料都是超市常见的,我就实验一次吧,如果你也感兴趣,我们就一起来动手喽~~ 这就是所有需要准备的材料——从前往后:无糖可可粉,手指饼干,鲜奶油,速溶咖啡,白糖。 饼干很关键,是松软的手指饼。我们平时直接吃的那种硬硬的饼干不可以。 速溶无糖咖啡两小包。 咖啡是这个样子地~ 把咖啡加一点热水溶开,然后加凉的矿泉水(因为要用的咖啡不能是热
3、的) 准备两个容器,一个是带盖子的长方形容器用来放提拉米苏,另一个随便什么样子的用来打鲜奶油。 现在我们来打鲜奶油,没有打蛋器的美女们,这个时候就需要派自己强壮的老公上场喽,让他们用自己勤劳的双手来打发吧~打鲜奶的时候要加入适量的白糖,加多加少就根据个人的口味喽 打好之后是这个样子地~硬硬地~ 然后把饼干、咖啡还有长方形容器摆好好~ 把饼干蘸一下咖啡迅速的拿出来,一定要迅速,千万不能让咖啡把饼干泡软!!!!然后平铺在长方形容器里。 在铺好的饼干上面铺一层打发的鲜奶油。 然后再用同样方法铺一层饼干 再铺一层像奶油。 之后撒一层无糖的巧克
4、力粉。 大功告成,我们把它放入冰箱冷藏(注意不是冷冻) 三个小时后,我们就可以吃喽~~~有一点做失败了,就是巧克力粉撒早了,其实应该吃之前再撒的,否则这层巧克力都湿了,大家可以从冰箱拿出之后再撒,撒过之后再切块。另外,其实提拉米苏里面应该有朗姆酒的味道,因为我最近想要宝宝,所以戒酒啦,喜欢有点点酒味的姐妹可以在咖啡里面加些许朗姆酒,然后用来蘸饼干。 最后那张照片,虽然卖相不好,但是多做几次,相信大家会做得很完美的,这上面可以用薄荷叶和草莓装饰一下,一点都不比外面卖的差,而且放的东西多少都可以根据自己的口味来增减,比如说外面的甜点我觉得都太甜太腻了,
5、自己做的就不会这么甜。 最后付上我的材料用量,大家可以根据自己的口味酌情增减:无糖可可粉40g/手指饼干一盒36根225g(我实际用了22根)/鲜奶油300g/速溶咖啡4g/白糖50g
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