婴幼儿的营养与科学喂养ppt课件.ppt

《婴幼儿的营养与科学喂养ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、人生的结构阶段婴儿期：幼儿期：学龄前期：学龄期：青春期：成年期：老年期：出生－12个月，包括新生儿期；1－3周岁前儿童；3－6岁儿童；6－12岁；（童年期、小学生）12－18岁；18－60岁；60岁以上。1婴儿的喂养与辅食添加新生儿期：婴儿期:幼儿期:出生~28天出生~12月1-3岁2一、生长发育特点1、体格发育特点:快！体重：刚出生时平均体重为2.5-4.0kg0~6月:出生体重+月龄×0.6Kg6~12月:出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5Kg身长：足月新生儿身长平均为50cm一岁增长50％(75cm)；头围和胸围：

2、头围出生时约34cm,每月增长1cm；6个月－1岁，胸围与头围基本相等(交叉时间越早，婴儿身体越健康）3婴幼儿的消化系统胃容量：新生儿10天6月1岁20-50100150-200250-300ml胃幽门括约肌良好，喷门括约肌控制力差，植物神经调节功能差，易引起幽门痉挛出现溢乳、呕吐淀粉酶量至34个月达到成人量的1/3，不宜过早喂富含淀粉的食物。42、神经系统发育特点：脑重：出生时：370g6个月：600700g7岁：接近成人1500g3岁前是脑细胞数量的增长期，3岁后脑细胞数量不再增加（3岁前合理营养对脑细胞组织和智力发

3、育非常重要）5二、婴儿的营养需要能量：第一周约为60kcal/d;1－12个月平均为95kcal/kg.d，非母乳喂养增加20％蛋白质：每天需要量：母乳－2.0g/kg,牛乳－3.5g/kg，大豆或谷类喂养者——4.0g/Kg碳水化合物：占总能量30－60％脂肪：0－6个月45－50％6个月以后35－40％矿物质：6个月前钙－300、6人月后400mg/d铁－6月龄后为AI10mg/d6锌:0－6个月1.5mg/d,6月以后8mg/d碘：50µg/d维生素：A－400µg牛乳喂养需补充；D－10µg补充鱼肝油、晒太阳；C－4

4、0~50牛乳喂养需补充果汁、菜汁。k-长期感冒患病者应补充7、水：150ml/kg.d7三、婴儿的喂养指导1、0－6月龄婴儿喂养指南：⑴纯母乳喂养；⑵产后尽早开奶，初乳营养最好；⑶尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D；⑷及时补充维生素K；⑸不能纯母乳喂养时，宜首先婴儿配方奶粉；⑹定期监测生长发育情况；82、6－12月龄婴儿喂养指南：⑴奶类优先，继续母乳喂养；⑵及时合理添加辅食；⑶尝试多种多样的食物，膳食中要求无糖、无盐、不加调味品；⑷逐渐让婴儿自己进食，养成良好的进食行为；⑸定期监测生长发育情况；⑹注意饮食卫生。9母乳喂养

5、的优点初乳：<5天淡黄色/灰白色粘稠过渡乳：6-10天成熟乳：2周后淡白色带浅蓝色稀薄初乳特点：蛋白质10%（成熟乳1%）免疫物质：sIgA（免疫球蛋白）、乳铁蛋白、抗菌因子锌、长链多不饱和脂肪酸脂：EPA、DHAARA乳糖<成熟乳10母乳喂养的膳食指导⑴营养齐全；⑵含丰富的抗感染物资；⑶含有激素和生长因子；⑷降低慢性疾病的风险；⑸促进婴儿的身心发育；⑹经济、方便、安全；⑺促进母亲身体恢复。母乳喂养的优点112、母乳喂养的方法：⑴开奶时间：产后30分钟即可喂奶，尽早；⑵喂养方法：母婴同室、按需喂哺；⑶哺乳姿势3、断奶过渡期：

6、6-12期间逐渐添加辅食，训练孩子不偏食12五、混合喂养与人工喂养的膳食指导1、混合喂养：根据婴儿体重、母乳缺少的程度，补充代乳品以婴儿吃饱为主；2、人工喂养：婴儿配方奶粉；牛乳及其制品；豆制代乳粉；13六、婴辅助食品的指导1、辅助食品的重要性：⑴满足婴儿的营养需要；⑵学习吃食物，为断奶作好准备；⑶适应婴儿消化系统以及心理发育的需要⑷培养良好的饮食习惯；2、添加辅助食品的时间：通常6个月开始14添加辅食的标准六个月体重为出生时的两倍婴儿吃完250ml奶后不到4个小时又饿了可以坐起来24小时内吃完1000ml以上的奶153、添

7、加辅助食品的原则：⑴由单纯到混合；⑵由稀到稠；⑶由少到多，由细到粗；⑷不强迫进食；⑸天气炎热或患病时，暂缓添加新品种；⑹因人而异，单独制作。164、添加辅助食品的顺序、种类和方法主餐辅餐6－7粉糊、麦粉糊、烂粥等淀粉类；蛋黄、无刺鱼泥、动物血、肝泥、大豆蛋白粉、豆腐花、嫩豆腐、全脂牛奶的高蛋白食物；菜汁、果汁、叶菜泥、水果泥、鱼肝油6次奶1－2次用小勺喂；训练吞咽功能7－9稠粥、烂饭、饼干、面条、面包、馒头等；无刺鱼、全蛋、肝泥、动物血、碎肉末、较大婴儿奶粉或全脂牛奶、黄豆制品；蔬菜泥、水果泥、鱼肝油四次奶1餐饭；1次水果学

8、用杯和碗；训练咀嚼功能10－12稠粥、烂饭、饼干、面条、面包、馒头等；无刺鱼、全蛋、肝、动物血、碎肉末、较大婴儿奶粉或全脂牛奶、黄豆制品；碎菜、鱼肝油3餐饭2－3次奶；1次水果抓食；断奶瓶；自己用勺月龄添加的副食品种餐数进食技能17第二节幼儿营养与膳食12---36月18一、幼儿期生长发