2019年第十二讲:茶道礼仪ppt课件.ppt

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1、第十二讲:茶道礼仪茶道礼法,主要从泡茶者的容貌、姿态、风度、礼节等细节上体现出来。茶人饮茶,或独饮,或两三好友共饮,泡一壶之清香,得半日之清闲,自有闲散清寂的意趣在里面。其间虽无尊卑之分,贵贱之论,然而礼法具备。一、茶道礼法简介说茶道,就要说到茶的礼仪,即使是刚刚接触茶道的人之中,有的认为茶道的做法简易,也有的认为茶道的礼仪做法十分困难,其实这样的想法是有一些错误的,学习茶道礼仪作法时,应该要自己用心去学习细部的动作,如有不了解时应当请教老师,以获得充分的理解,于是开始累积经验,最后正确的礼仪作法就如你身体的一部份一样,永生都不会忘记。1、

2、茶品须稍精陈茶、霉茶、有异物、异味的茶不可饮用。2、茶器须稍备除常用的壶、盏、杯外,更可添置茶池、茶局、瓯注、茶巾、茶荷等器具,以备茶事。茶器须极洁净,不可有尘垢异味,最忌俗客用手摩挲,可专备一块丝巾或纯棉抹布,以供抹拭茶器用。3、藏茶须仔细家居饮茶,多为半斤八两,用通常的茶罐既可。最好先将茶叶放入无异味的塑料袋封口后再放进茶罐,这样的茶可保存一两个月。藏茶不可用纸袋,因为纸袋能吸茶香。4、用水须讲究《茶经》上讲:“山水上,江水中,井水下。”然而现代人生活居住在都市里,只有自来水可饮,自来水是经过净化处理的水,用来烹茶时最好先放置一两个小时

3、,凡浑、浊、有异味、异物的水不可饮用。5、泡茶须得法茶品有绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、黄茶及黑茶之分,茶器有紫砂壶、玻璃杯、盖瓯、青瓷茶瓯之别,水有温、沸、老、嫩之论,投茶有上投、下投、中投之说,因此对不同的茶品,在不同的季节应采用不同的茶器泡茶。6、饮茶须精行修德之人。7、饮茶须清心寡欲之人。8、酒肉后不饮。9、吸烟时不饮。10、身体有病时不饮。11、心绪不宁时不饮。12、气候异常时不饮。13、忌恶声恶味。14、忌客有恶趣。15、忌因茶结交。二、茶道礼法具体内容(一)容貌每个人的容貌非自己可以选择,天生丽质是靠父母的遗传之福,但并不一定能做

4、到艺美。俗话说:聪明面孔笨肚肠,有的人由于动作的协调性及悟性水平很低,给人的感觉是紧张,并不觉得美;而有的人虽相貌平平,但因为有较高的文化修养、得体的行为举止,以神、情、技动人,显得非常自信,灵气逼人。茶艺更看重的是气质,所以表演者应适当修饰仪表,如果是天生丽质,则整洁大方即可,一般的女性可以淡妆,表示对客人的尊重,以恬静素雅为基调,切忌浓妆艳抹,有失分寸。(二)姿态姿态是身体呈现的样子,从中国传统的审美角度来看,人们推崇姿态的美高于容貌之美。古典诗词文献中形容一位绝代佳人,用“一顾倾人城,再顾倾人国”的句子,顾即顾盼,茶艺表演中的姿态也比

5、容貌重要,需要从坐、立、跪、行等几种基本姿势练起。1、坐姿坐在椅子或凳子上,必须端坐中央,使身体重心居中,否则会因坐在边沿使椅(凳)子翻倒而失态;双腿膝盖至脚踝并拢,上身挺直,双肩放松;头上顶下颌微敛,舌抵下颚,鼻尖对肚脐;女性双手搭放在双腿中间,左手放在右手上,男性双手可分搭于左右两腿侧上方。全身放松,思想安定、集中,姿态自然、美观,切忌两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前、弯腰弓背、低头等。如果是作为客人,也应采取上述坐姿。若被让坐在沙发上,由于沙发离地较低,端坐使人不适,则女性可正坐,两腿并拢偏向一侧斜伸(坐一段时间累

6、了可换另一侧),双手仍搭在两腿中间;男性可将双手搭在扶手上,两腿可架成二郎腿但不能抖动,且双脚下垂,不能将一腿横搁在另一腿上。2、跪姿(1)跪坐:日本人称之为“正坐”,即双膝跪于座垫上,双脚背相搭着地,臀部坐在双脚上,腰挺直,双肩放松,向下微收,舌抵上颚,双手搭放于前,女性左手在下,男性反之。(2)盘腿坐:男性除正坐外,可以盘腿坐,将双腿向内屈伸相盘,双手分搭于两膝,其他姿势同跪坐。(3)单腿跪蹲:右膝与着地的脚呈直角相屈,右膝盖着地,脚尖点地,其余姿势同跪坐,客人坐的桌椅较矮或跪坐、盘腿坐时,主人奉茶则用此姿势,也可视桌椅的高度,采用单腿

7、半蹲式,即左脚向前跨一步,膝微屈,右膝屈于左脚小腿肚上。3、站姿站姿好比是舞台上的亮相,十分重要。站姿应该双脚并拢,身体挺直,头上顶下颌微收,眼平视,双肩放松。女性双手虎口交叉(右手在左手上),置于胸前。男性双脚呈外八字微分开,身体挺直,头上顶上颌微收,眼平视,双肩放松,双手交叉(左手在右手上),置于小腹部。4、行姿女性可以将双手虎口相交叉,右手搭在左手上,提放于胸前,以站姿作为准备,行走时移动双腿,跨步脚印为一直线,上身不可扭动摇摆,保持平稳,双肩放松,头上顶下颌微收,两眼平视;男性以站姿为准备,行走时双臂随腿的移动可以身体两侧自由摆动,

8、余同女性姿势。转弯时,向右转则右脚先行,反之亦然。如果到达客人面前为侧身状态,需转身,正面与客人相对,跨前两步进行各种茶道动作,当要回身走时,应面对客人先退后两步,再侧身转弯,以

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