【营运--巡店】店长巡店管理ppt课件.ppt

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1、店长精进管理之一店长巡店管理巡店是任何零售企业取得成功的重要因素巡店是管理层重要的工作职责之一，是管理人员了解营运状况、维护公司标准、跟进公司最新政策、发现机会点的有效途径。巡店频率·开店前·营业高峰·闭店前·全店4*4巡店巡店的区域店内巡店：卖场、仓库（收货区）、收银区（金库）、出入口、操作间、更衣室/食堂/厕所、退货/防损区店外巡视：广场、停车场、收货场、店的周边巡店关注的重点六大重点巡店内容员工顾客设备标准商品服务巡店到底要看些什么·确认例行的各項营运功能运作顺畅·确认任务性的工作正常进度·确认门店各項设备设施功能正常·确认门店周边安全状况·由外看到內由

2、地板看到天花板·发现问题从顾客的角度看从公司的角度看从管理人员的角度看感觉、适用、实用、价格、库存、服务、清洁等专业、视觉、安全、业绩、库存、成本、费用、盈利等销售、陈列、服务、感受、安全等巡店前的准备·巡店前制定出具体巡店计划·巡店频率、巡店的主题内容·如何跟进巡店中发现的问题·每位管理人员对所负责的区域制定巡店规划·清楚划分需要重点巡视的区域和目前较理想的区域。巡店表的应用1．各级管理人员按照每日的巡店时间和日常工作流程进行巡店工作，并依照此流程执行2．部门经理和主管遵循每日工作流程内容，正确使用和填写巡店表格。3．巡店表是否妥善运用，可以有效提高各级管理

3、人员的工作效率，增强规范化作业水平，更好地维持门店日常营运水准。4．使门店各级管理人员能在纷杂的事务中保持管理的条理性和有效性。5．门店各级管理人员对巡店表格须每日使用并保存三个月。店长、部门经理负责抽查下属的表格使用情况，并以此作为周期性考评的一项重要依据。巡店问题记录表项目问题处理方法预计完成负责人12345678910管理重点——店务管理确保店铺正常运转：保证规定的营业时间：宗旨是取得尽量大的销售利润和市场占有。保证有效的经营活动场所；保证标准的经营环境；清洁、灯光、温度、湿度、空气流通、通道畅通、音乐、停车场、人员行为保证公司资源的正确使用和控制；水、

4、电、暖、气、设备设施（展示设备（冻柜、藏柜、冷库等）、空调、通风系统、电梯、照明系统、安防系统、）人员、费用、商品、运输车辆保证店面的正规形象；VI、店标、门前三包区、员工形象保证正规的顾客服务：服务标准:仪容仪表、语言、动作、流程、方法）……管理重点——销售管理库存管理-店铺总体库存的周转率、缺断货率、高库存、负库存、各连锁店库存有序均衡目标管理-分解公司整体各项经营目标，包括销售、（毛利）、损耗、费用、劳动成本……促销策略的忠实执行-执行、建议、反馈商品结构和陈列的规范执行-执行、建议、反馈数据信息的及时处理和运用-宏观/微观、横向比较顾客相关销售信息的调

5、查和及时反馈-执行、反馈、整改管理重点——店铺安全管理商品安全－质量安全、损耗控制购物环境安全－将顾客购物安全事故降到最低。资金安全－营业款现金流安全、费用款安全高效使用。资产安全－所有固定资产、公司信息安全等。人员安全－顾客、员工人身安全、员工工作环境安全，服务的安全……管理重点——服务管理规范化服务－流程、标准、方法，检查、监督指导、纠正、奖惩。服务标准：仪容仪表、语言、动作、流程、方法）……客诉处理－规范化、权衡法律、顾客利益、公司利益。顾客意见收集、调查－真诚、倾听、反向沟通、及时反馈、正确面对问题。促销效果调查－数据以外的潜在信息管理重点——人员管理

6、组织结构、编制和薪酬体系－制定、建议或组织监督执行公司人事部决策。规范岗位职责－制定或参与制定、组织监督执行岗位职责说明书。规范岗位技能标准－制定、组织执行、上岗、在岗考核、评估。培训、培养、复制基层员工和基层管理人才-制定和组织培训周期性不间断计划，永远准备备用人才（纳入营运部预算指标）。人事异动控制－制定人事异动规范和授权审批规则。组织监督执行。管理重点——需建立的管理体系和机制销售店务安全服务人员协调建立流程、标准和操作规范（标准管理体系）、销售管理制度（制度管理体系）分解公司预算指标（目标管理体系）、制定激励政策（激励机制）。不断监督检查实际情况（监察

7、控制体系）建立流程、标准和操作规范（标准管理体系）、店务、服务和安全管理制度（制度管理体系）不断监督检查实际情况（监察控制体系）建立人事问题管理制度（制度管理体系）、人事问题处理流程（标准管理体系）制定部门人员发展、培训计划和机制（人员发展体系）制定明确的部门职责和权限（标准管理体系）、制定沟通和借口协调流程（标准管理体系），建立会议、报告制度和机制（沟通汇报机制）巡店的要点·特卖-评估特卖商品的销售力。·加高层-规整、安全、与货架商品上下一致。·有货率-评估区域内商品的有货和缺货情况·标牌-是否符合公司标准？·区域整理-区域是否整洁有序，商品是否正确按照采购

8、的陈列要求去做。店长独自巡店每天早晨，